• 150 m zuidwaarts, West DingWei Road, Nanlou Village, Changan Town, GaoCheng Area, Shijiazhuang, Hebei, China
  • monica@foundryasia.com

dec . 21, 2023 17:35 Terug naar lijst

Recept voor gietijzeren koekepan: in de pan geschroeide biefstuk met knoflookboter



  • Ingrediënten:

  • ♦2 ribeye steaks zonder bot (ongeveer 1 inch dik)
  • ♦2 eetlepels olijfolie
  • ♦Zout en zwarte peper naar smaak
  • ♦4 eetlepels ongezouten boter
  • ♦4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • ♦Verse kruiden (zoals tijm of rozemarijn), voor garnering (optioneel)

 

Instructies:

  1. 1. Verwarm uw oven voor op 200 °C. Plaats uw gietijzeren koekenpan in de oven terwijl deze voorverwarmt.
  2. 2. Kruid de ribeye steaks aan beide kanten royaal met zout en zwarte peper.
  3. 3. Zodra de oven is voorverwarmd, haalt u de koekenpan voorzichtig uit de oven met behulp van ovenwanten. Plaats het op de kookplaat op middelhoog vuur.
  4. 4. Voeg olijfolie toe aan de koekenpan en draai deze rond om de bodem gelijkmatig te bedekken.
  5. 5. Leg de steaks voorzichtig in de hete koekenpan. Schroei ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, of tot er een goudbruine korst ontstaat.
  6. 6. Terwijl de steaks dichtschroeien, smelt u de boter in een kleine pan op laag vuur. Voeg gehakte knoflook toe aan de gesmolten boter en kook 1-2 minuten, af en toe roeren. Opzij zetten.
  7. 7. Zodra beide kanten van de steaks mooi dichtgeschroeid zijn, schep je het knoflookbotermengsel over de steaks.
  8. 8. Zet de koekenpan met de steaks in de voorverwarmde oven. Kook nog eens 4-6 minuten voor medium-rare, of langer als je de voorkeur geeft aan een beter doorbakken steak.
  9. 9. Haal de koekenpan voorzichtig uit de oven en gebruik ovenwanten. Leg de steaks op een snijplank en laat ze een paar minuten rusten.
  10. 10.Snijd de steaks tegen de draad in en serveer ze warm. Garneer eventueel met verse kruiden.

 

Vergeet niet om voorzichtig te zijn bij het hanteren van een hete gietijzeren koekenpan, aangezien deze de warmte lange tijd vasthoudt. Gebruik ovenwanten en ga voorzichtig met de koekenpan om.

Geniet van je heerlijke aangebraden biefstuk met kruidenboter, bereid in een gietijzeren koekepan!


Volgende:

Laatste nieuws

Als u geïnteresseerd bent in onze producten, kunt u ervoor kiezen om hier uw gegevens achter te laten, dan nemen wij spoedig contact met u op.


nl_NLDutch
en_USEnglish afAfrikaans sqAlbanian amAmharic arArabic hyArmenian azAzerbaijani euBasque belBelarusian bn_BDBengali bs_BABosnian bg_BGBulgarian caCatalan cebCebuano zh_CNChina zh_TWChina (Taiwan) coCorsican hrCroatian cs_CZCzech da_DKDanish eoEsperanto etEstonian fiFinnish fr_FRFrench fyFrisian gl_ESGalician ka_GEGeorgian de_DEGerman elGreek guGujarati htHaitian Creole haHausa hawHawaiian he_ILHebrew hi_INHindi hmnMiao hu_HUHungarian is_ISIcelandic igIgbo id_IDIndonesian gaIrish it_ITItalian jaJapanese jvJavanese knKannada kkKazakh kmKhmer rwRwandese ko_KRKorean ckbKurdish kyKyrgyz loLao laLatin lvLatvian lt_LTLithuanian lbLuxembourgish mk_MKMacedonian mgMalgashi ms_MYMalay ml_INMalayalam mtMaltese miMaori mrMarathi mnMongolian my_MMMyanmar ne_NPNepali nb_NONorwegian nyNorwegian orOccitan psPashto fa_IRPersian pl_PLPolish pt_PTPortuguese pa_INPunjabi ro_RORomanian ru_RURussian smSamoan gdScottish Gaelic sr_RSSerbian stSesotho snShona sdSindhi si_LKSinhala sk_SKSlovak sl_SISlovenian soSomali es_ESSpanish suSundanese swSwahili sv_SESwedish tlTagalog tgTajik ta_INTamil tt_RUTatar teTelugu thThai tr_TRTurkish tkTurkmen ukUkrainian urUrdu ug_CNUighur uz_UZUzbek viVietnamese cyWelsh xhBantu yiYiddish yoYoruba zuZulu nl_NLDutch