• 150m Southwards, West DingWei Road, Nanlou Village, Changan Town, GaoCheng Area, Shijiazhuang, Hebei, China
  • monica@foundryasia.com

ธ.ค. . 21, 2023 17:35 กลับไปที่รายการ

สูตรกระทะเหล็ก: สเต็กกระทะกับเนยกระเทียม



  • วัตถุดิบ:

  • ♦สเต็กริบอายไร้กระดูก 2 ชิ้น (หนาประมาณ 1 นิ้ว)
  • ♦น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ♦เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
  • ♦เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
  • ♦กระเทียม 4 กลีบสับละเอียด
  • ♦สมุนไพรสด (เช่น ไธม์หรือโรสแมรี่) สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

 

คำแนะนำ:

  1. 1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) วางกระทะเหล็กหล่อในเตาอบขณะอุ่นเครื่อง
  2. 2.ปรุงรสสเต็กริบอายด้วยเกลือและพริกไทยดำทั้งสองด้าน
  3. 3.เมื่อเตาอบอุ่นแล้ว ให้เอากระทะออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังโดยใช้ถุงมือเตาอบ วางไว้บนเตาตั้งพื้นบนไฟร้อนปานกลาง
  4. 4. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วหมุนไปรอบๆ เพื่อเคลือบก้นกระทะให้เท่ากัน
  5. 5.ค่อยๆ วางสเต็กลงในกระทะร้อน ทอดแต่ละด้านประมาณ 3-4 นาที หรือจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง
  6. 6. ขณะที่สเต็กกำลังไหม้ ให้ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กโดยใช้ไฟอ่อน ใส่กระเทียมสับลงในเนยที่ละลายแล้วปรุงเป็นเวลา 1-2 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว กันไว้.
  7. 7.เมื่อสเต็กทั้งสองด้านสุกดีแล้ว ให้ตักส่วนผสมเนยกระเทียมลงบนสเต็ก
  8. 8. ย้ายกระทะพร้อมสเต็กไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ ปรุงต่ออีก 4-6 นาทีสำหรับเนื้อสุกปานกลาง หรือนานกว่านั้นหากคุณชอบสเต็กที่สุกมากกว่า
  9. 9.นำกระทะออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังโดยใช้ถุงมือเตาอบ ย้ายสเต็กไปวางบนเขียงแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
  10. 10.หั่นสเต็กกับเมล็ดข้าวแล้วเสิร์ฟร้อนๆ ประดับด้วยสมุนไพรสดหากต้องการ

 

อย่าลืมใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้กระทะเหล็กหล่อร้อน เนื่องจากจะกักเก็บความร้อนได้เป็นเวลานาน ใช้ถุงมือเตาอบและจับกระทะด้วยความระมัดระวัง

เพลิดเพลินกับสเต็กกระทะย่างกับเนยกระเทียมที่ปรุงในกระทะเหล็กหล่อ!


ต่อไป:

ข่าวล่าสุด

หากคุณสนใจในผลิตภัณฑ์ของเรา คุณสามารถเลือกที่จะฝากข้อมูลของคุณไว้ที่นี่ แล้วเราจะติดต่อคุณในไม่ช้า


thThai
en_USEnglish afAfrikaans sqAlbanian amAmharic arArabic hyArmenian azAzerbaijani euBasque belBelarusian bn_BDBengali bs_BABosnian bg_BGBulgarian caCatalan cebCebuano zh_CNChina zh_TWChina (Taiwan) coCorsican hrCroatian cs_CZCzech da_DKDanish nl_NLDutch eoEsperanto etEstonian fiFinnish fr_FRFrench fyFrisian gl_ESGalician ka_GEGeorgian de_DEGerman elGreek guGujarati htHaitian Creole haHausa hawHawaiian he_ILHebrew hi_INHindi hmnMiao hu_HUHungarian is_ISIcelandic igIgbo id_IDIndonesian gaIrish it_ITItalian jaJapanese jvJavanese knKannada kkKazakh kmKhmer rwRwandese ko_KRKorean ckbKurdish kyKyrgyz loLao laLatin lvLatvian lt_LTLithuanian lbLuxembourgish mk_MKMacedonian mgMalgashi ms_MYMalay ml_INMalayalam mtMaltese miMaori mrMarathi mnMongolian my_MMMyanmar ne_NPNepali nb_NONorwegian nyNorwegian orOccitan psPashto fa_IRPersian pl_PLPolish pt_PTPortuguese pa_INPunjabi ro_RORomanian ru_RURussian smSamoan gdScottish Gaelic sr_RSSerbian stSesotho snShona sdSindhi si_LKSinhala sk_SKSlovak sl_SISlovenian soSomali es_ESSpanish suSundanese swSwahili sv_SESwedish tlTagalog tgTajik ta_INTamil tt_RUTatar teTelugu tr_TRTurkish tkTurkmen ukUkrainian urUrdu ug_CNUighur uz_UZUzbek viVietnamese cyWelsh xhBantu yiYiddish yoYoruba zuZulu thThai