Ohunelo Simẹnti Irin Skillet: Steak Pan-Seared pẹlu Bota Ata ilẹ

Awọn ilana:

1.Tẹ adiro rẹ si 400 ° F (200 ° C). Gbe ẹrọ irin simẹnti rẹ sinu adiro nigba ti o ṣaju.
2.Season awọn steaks ribeye lọpọlọpọ pẹlu iyo ati ata dudu ni ẹgbẹ mejeeji.
3.Once ti adiro ti wa ni iṣaju, farabalẹ yọ skillet kuro lati inu adiro nipa lilo awọn mitts adiro. Gbe o lori stovetop lori alabọde-giga ooru.
4.Fi epo olifi kun si skillet ki o si yika lati wọ isalẹ ni deede.
5.Crefully dubulẹ awọn steaks ni gbona skillet. Wẹ fun awọn iṣẹju 3-4 ni ẹgbẹ kọọkan, tabi titi ti erunrun brown goolu yoo dagba.
6.While awọn steaks ti wa ni wiwa, yo bota ni kekere kan obe lori kekere ooru. Fi ata ilẹ minced si bota ti o yo ati sise fun awọn iṣẹju 1-2, ni igbiyanju lẹẹkọọkan. Gbe segbe.
7.Once awọn ẹgbẹ mejeeji ti awọn steaks ti wa ni sisun daradara, sibi adalu bota ata ilẹ lori awọn steaks.
8.Transfer awọn skillet pẹlu awọn steaks si preheated adiro. Cook fun afikun iṣẹju 4-6 fun alabọde-toje, tabi gun ti o ba fẹ steak ti o ṣe daradara diẹ sii.
9.Yọ skillet farabalẹ lati inu adiro nipa lilo awọn mitts adiro. Gbe awọn steaks lọ si igbimọ gige kan ki o jẹ ki wọn sinmi fun iṣẹju diẹ.
10.Slice awọn steaks lodi si awọn ọkà ati ki o sin wọn gbona. Ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewebe titun ti o ba fẹ.

Ranti lati lo iṣọra nigbati o ba n mu agbọn irin simẹnti gbona mu, bi o ṣe da ooru duro fun igba pipẹ. Lo awọn mitt adiro ki o mu skillet pẹlu iṣọra.

Gbadun steak pan-seared rẹ ti o dun pẹlu bota ata ilẹ ti a pese sile ni skillet iron simẹnti!

Itele:

Awọn irohin tuntun