Rysáit Skillet Haearn Bwrw: Stecen wedi'i serio gyda menyn garlleg

Cyfarwyddiadau:

1. Cynheswch eich popty i 400°F (200°C). Rhowch eich sgilet haearn bwrw yn y popty wrth iddo gynhesu.
2. Rhowch halen a phupur du ar y ddwy ochr i'r stêcs ribeî.
3. Unwaith y bydd y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw, tynnwch y sgilet yn ofalus o'r popty gan ddefnyddio mitts popty. Rhowch ef ar y stôf dros wres canolig-uchel.
4.Ychwanegwch olew olewydd at y sgilet a'i chwyrlïo o gwmpas i orchuddio'r gwaelod yn gyfartal.
5.Gosodwch y stêcs yn ofalus yn y sgilet poeth. Seariwch am tua 3-4 munud ar bob ochr, neu nes bod crwst brown euraidd yn ffurfio.
6.Tra bod y stêcs yn serio, toddwch y menyn mewn sosban fach dros wres isel. Ychwanegu'r briwgig garlleg at y menyn wedi'i doddi a'i goginio am 1-2 funud, gan droi'n achlysurol. Gosod o'r neilltu.
7. Unwaith y bydd dwy ochr y stêcs wedi'u serio'n dda, rhowch y cymysgedd menyn garlleg dros y stêcs.
8.Trosglwyddwch y sgilet gyda'r stêcs i'r popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Coginiwch am 4-6 munud ychwanegol ar gyfer rhai canolig-brin, neu'n hirach os yw'n well gennych stecen sydd wedi'i gwneud yn dda.
9.Tynnwch y sgilet yn ofalus o'r popty gan ddefnyddio mitts popty. Trosglwyddwch y stêcs i fwrdd torri a gadewch iddynt orffwys am ychydig funudau.
10.Sleisiwch y stêcs yn erbyn y grawn a'u gweini'n boeth. Addurnwch gyda pherlysiau ffres os dymunir.

Cofiwch fod yn ofalus wrth drin sgilet haearn bwrw poeth, gan ei fod yn cadw gwres am amser hir. Defnyddiwch mitts popty a thrin y sgilet yn ofalus.

Mwynhewch eich stêc sosban flasus gyda menyn garlleg wedi'i baratoi mewn sgilet haearn bwrw!

Nesaf:

Y newyddion diweddaraf