• 150m južno, West DingWei Road, Nanlou Village, Changan Town, GaoCheng Area, Shijiazhuang, Hebei, Kina
  • monica@foundryasia.com

dec . 21, 2023 17:35 Povratak na listu

Recept za tiganje od livenog gvožđa: pečeni odrezak sa puterom od belog luka



  • Sastojci:

  • ♦2 odreska ribeye bez kosti (debljine oko 1 inča)
  • ♦2 kašike maslinovog ulja
  • ♦Sol i crni biber po ukusu
  • ♦4 kašike neslanog putera
  • ♦4 čena belog luka, mlevena
  • ♦Svježe začinsko bilje (kao što je majčina dušica ili ruzmarin), za ukras (po želji)

 

Instrukcije:

  1. 1. Zagrijte svoju pećnicu na 400°F (200°C). Stavite posudu od livenog gvožđa u rernu dok se prethodno zagreva.
  2. 2. Ribanje odreske obilno začinite solju i crnim biberom sa obe strane.
  3. 3.Kada je rerna prethodno zagrejana, pažljivo izvadite pleh iz rerne koristeći rukavice za rernu. Stavite ga na šporet na srednje jaku vatru.
  4. 4.Dodajte maslinovo ulje u tiganj i okrenite ga da ravnomjerno prekrije dno.
  5. 5. Pažljivo stavite odreske u zagrijani tiganj. Pržite oko 3-4 minute sa svake strane, ili dok se ne stvori zlatno smeđa korica.
  6. 6. Dok se odresci prže, rastopite puter u malom loncu na laganoj vatri. U otopljeni puter dodajte mljeveni bijeli luk i kuhajte 1-2 minute uz povremeno miješanje. Ostavite na stranu.
  7. 7.Kada su obe strane odreska lepo zapržene, kašikom prelijte mešavinu putera od belog luka preko odreska.
  8. 8. Tepsiju sa odrescima prebaciti u zagrejanu rernu. Pecite dodatnih 4-6 minuta za srednje rare ili duže ako više volite bolje pečen odrezak.
  9. 9. Pažljivo izvadite tiganj iz rerne koristeći rukavice za rernu. Prebacite odreske na dasku za rezanje i ostavite da odstoje nekoliko minuta.
  10. 10.Odreske narežite na zrno i poslužite ih vruće. Po želji ukrasite svježim začinskim biljem.

 

Ne zaboravite da budete oprezni kada rukujete vrućom tiganjem od livenog gvožđa, jer ona dugo zadržava toplotu. Koristite rukavice za rernu i pažljivo rukujte tiganjem.

Uživajte u svom ukusnom odrezaku zapečenom na tavi sa puterom od belog luka pripremljenom u tiganju od livenog gvožđa!


Sljedeći:

Najnovije vijesti

Ako ste zainteresovani za naše proizvode, možete izabrati da ostavite svoje podatke ovde, a mi ćemo vas uskoro kontaktirati.


bs_BABosnian
en_USEnglish afAfrikaans sqAlbanian amAmharic arArabic hyArmenian azAzerbaijani euBasque belBelarusian bn_BDBengali bg_BGBulgarian caCatalan cebCebuano zh_CNChina zh_TWChina (Taiwan) coCorsican hrCroatian cs_CZCzech da_DKDanish nl_NLDutch eoEsperanto etEstonian fiFinnish fr_FRFrench fyFrisian gl_ESGalician ka_GEGeorgian de_DEGerman elGreek guGujarati htHaitian Creole haHausa hawHawaiian he_ILHebrew hi_INHindi hmnMiao hu_HUHungarian is_ISIcelandic igIgbo id_IDIndonesian gaIrish it_ITItalian jaJapanese jvJavanese knKannada kkKazakh kmKhmer rwRwandese ko_KRKorean ckbKurdish kyKyrgyz loLao laLatin lvLatvian lt_LTLithuanian lbLuxembourgish mk_MKMacedonian mgMalgashi ms_MYMalay ml_INMalayalam mtMaltese miMaori mrMarathi mnMongolian my_MMMyanmar ne_NPNepali nb_NONorwegian nyNorwegian orOccitan psPashto fa_IRPersian pl_PLPolish pt_PTPortuguese pa_INPunjabi ro_RORomanian ru_RURussian smSamoan gdScottish Gaelic sr_RSSerbian stSesotho snShona sdSindhi si_LKSinhala sk_SKSlovak sl_SISlovenian soSomali es_ESSpanish suSundanese swSwahili sv_SESwedish tlTagalog tgTajik ta_INTamil tt_RUTatar teTelugu thThai tr_TRTurkish tkTurkmen ukUkrainian urUrdu ug_CNUighur uz_UZUzbek viVietnamese cyWelsh xhBantu yiYiddish yoYoruba zuZulu bs_BABosnian