• 150 m verso sud, West DingWei Road, Nanlou Village, Changan Town, GaoCheng Area, Shijiazhuang, Hebei, Cina
  • monica@foundryasia.com

Dic . 21, 2023 17:35 Torna alla lista

Ricetta della padella in ghisa: bistecca scottata in padella con burro all'aglio



  • Ingredienti:

  • ♦2 bistecche ribeye disossate (spesse circa 1 pollice)
  • ♦2 cucchiai di olio d'oliva
  • ♦Sale e pepe nero a piacere
  • ♦4 cucchiai di burro non salato
  • ♦4 spicchi d'aglio, tritati
  • ♦Erbe fresche (come timo o rosmarino), per guarnire (facoltativo)

 

Istruzioni:

  1. 1.Preriscalda il forno a 200°C (400°F). Metti la padella di ghisa nel forno mentre si preriscalda.
  2. 2.Condire generosamente le bistecche ribeye con sale e pepe nero su entrambi i lati.
  3. 3.Una volta preriscaldato il forno, rimuovere con attenzione la padella dal forno utilizzando i guanti da forno. Mettilo sul fornello a fuoco medio-alto.
  4. 4.Aggiungere l'olio d'oliva nella padella e rotearlo per ricoprire uniformemente il fondo.
  5. 5.Adagiare con cura le bistecche nella padella calda. Rosolare per circa 3-4 minuti su ciascun lato o finché non si forma una crosticina dorata.
  6. 6.Mentre le bistecche rosolano, sciogliere il burro in un pentolino a fuoco basso. Aggiungere l'aglio tritato al burro fuso e cuocere per 1-2 minuti, mescolando di tanto in tanto. Accantonare.
  7. 7.Una volta che entrambi i lati delle bistecche sono ben scottati, versare il composto di burro e aglio sulle bistecche.
  8. 8. Trasferisci la padella con le bistecche nel forno preriscaldato. Cuocere per altri 4-6 minuti per una bistecca al sangue, o più a lungo se si preferisce una bistecca più ben cotta.
  9. 9.Rimuovere con attenzione la padella dal forno utilizzando i guanti da forno. Trasferite le bistecche su un tagliere e lasciatele riposare per qualche minuto.
  10. 10.Affettate le bistecche contropelo e servitele calde. Decorare a piacere con erbe fresche.

 

Ricordati di prestare attenzione quando maneggi una padella di ghisa calda, poiché trattiene il calore a lungo. Usa i guanti da forno e maneggia la padella con cura.

Godetevi la vostra deliziosa bistecca scottata in padella con burro all'aglio preparata in una padella di ghisa!


Prossimo:

Ultime notizie

Se sei interessato ai nostri prodotti, puoi scegliere di lasciare le tue informazioni qui e ti contatteremo a breve.


it_ITItalian
en_USEnglish afAfrikaans sqAlbanian amAmharic arArabic hyArmenian azAzerbaijani euBasque belBelarusian bn_BDBengali bs_BABosnian bg_BGBulgarian caCatalan cebCebuano zh_CNChina zh_TWChina (Taiwan) coCorsican hrCroatian cs_CZCzech da_DKDanish nl_NLDutch eoEsperanto etEstonian fiFinnish fr_FRFrench fyFrisian gl_ESGalician ka_GEGeorgian de_DEGerman elGreek guGujarati htHaitian Creole haHausa hawHawaiian he_ILHebrew hi_INHindi hmnMiao hu_HUHungarian is_ISIcelandic igIgbo id_IDIndonesian gaIrish jaJapanese jvJavanese knKannada kkKazakh kmKhmer rwRwandese ko_KRKorean ckbKurdish kyKyrgyz loLao laLatin lvLatvian lt_LTLithuanian lbLuxembourgish mk_MKMacedonian mgMalgashi ms_MYMalay ml_INMalayalam mtMaltese miMaori mrMarathi mnMongolian my_MMMyanmar ne_NPNepali nb_NONorwegian nyNorwegian orOccitan psPashto fa_IRPersian pl_PLPolish pt_PTPortuguese pa_INPunjabi ro_RORomanian ru_RURussian smSamoan gdScottish Gaelic sr_RSSerbian stSesotho snShona sdSindhi si_LKSinhala sk_SKSlovak sl_SISlovenian soSomali es_ESSpanish suSundanese swSwahili sv_SESwedish tlTagalog tgTajik ta_INTamil tt_RUTatar teTelugu thThai tr_TRTurkish tkTurkmen ukUkrainian urUrdu ug_CNUighur uz_UZUzbek viVietnamese cyWelsh xhBantu yiYiddish yoYoruba zuZulu it_ITItalian