• 150 متر به سمت جنوب، جاده دینگ وی غربی، روستای نانلو، شهر چانگان، منطقه گائوچنگ، شیجیاژوانگ، هبی، چین
  • monica@foundryasia.com

دسامبر . 21, 2023 17:35 بازگشت به لیست

دستور پخت ماهیتابه چدنی: استیک تابه ای سرخ شده با کره سیر



  • عناصر:

  • ♦2 استیک ریبی بدون استخوان (حدود 1 اینچ ضخامت)
  • ♦2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ♦نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
  • ♦4 قاشق غذاخوری کره بدون نمک
  • ♦سیر 4 حبه، خرد شده
  • ♦گیاهان تازه (مانند آویشن یا رزماری)، برای تزئین (اختیاری)

 

دستورالعمل ها:

  1. 1. فر خود را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید. تابه چدنی خود را در حالی که از قبل گرم می شود در فر قرار دهید.
  2. 2. استیک های ریبی را با نمک و فلفل سیاه سخاوتمندانه در دو طرف مزه دار کنید.
  3. 3. وقتی فر از قبل گرم شد، تابه را با احتیاط از فر خارج کنید. آن را روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​رو به بالا قرار دهید.
  4. 4.روغن زیتون را به ماهیتابه اضافه کنید و آن را بچرخانید تا کف آن به طور یکنواخت پوشش داده شود.
  5. 5. استیک ها را با احتیاط در ماهیتابه داغ قرار دهید. هر طرف را برای حدود 3-4 دقیقه یا تا زمانی که پوسته قهوه ای طلایی تشکیل شود، بپزید.
  6. 6. در حالی که استیک ها در حال جوشیدن هستند، کره را در یک قابلمه کوچک روی حرارت کم آب کنید. سیر خرد شده را به کره ذوب شده اضافه کنید و 1-2 دقیقه تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید. کنار بگذارید.
  7. 7. وقتی دو طرف استیک ها به خوبی تفت خورد، مخلوط کره سیر را با قاشق روی استیک ها بریزید.
  8. 8. ماهیتابه را با استیک ها به فر از قبل گرم شده منتقل کنید. به مدت 4 تا 6 دقیقه دیگر به مدت کمیاب متوسط ​​یا اگر ترجیح می‌دهید استیک پخته‌تری داشته باشید، بیشتر بپزید.
  9. 9. تابه را با احتیاط از فر خارج کنید. استیک ها را به تخته برش منتقل کنید و چند دقیقه استراحت دهید.
  10. 10. استیک ها را با دانه ها برش دهید و داغ سرو کنید. در صورت تمایل با گیاهان تازه تزئین کنید.

 

به یاد داشته باشید که هنگام استفاده از یک تابه چدنی داغ احتیاط کنید، زیرا حرارت را برای مدت طولانی حفظ می کند. از دستکش فر استفاده کنید و تابه را با احتیاط کار کنید.

از استیک پخته شده خوشمزه خود با کره سیر که در یک تابه چدنی تهیه شده است لذت ببرید!


بعد:

آخرین خبرها

اگر به محصولات ما علاقه مند هستید، می توانید اطلاعات خود را در اینجا بگذارید و ما به زودی با شما تماس خواهیم گرفت.


fa_IRPersian
en_USEnglish afAfrikaans sqAlbanian amAmharic arArabic hyArmenian azAzerbaijani euBasque belBelarusian bn_BDBengali bs_BABosnian bg_BGBulgarian caCatalan cebCebuano zh_CNChina zh_TWChina (Taiwan) coCorsican hrCroatian cs_CZCzech da_DKDanish nl_NLDutch eoEsperanto etEstonian fiFinnish fr_FRFrench fyFrisian gl_ESGalician ka_GEGeorgian de_DEGerman elGreek guGujarati htHaitian Creole haHausa hawHawaiian he_ILHebrew hi_INHindi hmnMiao hu_HUHungarian is_ISIcelandic igIgbo id_IDIndonesian gaIrish it_ITItalian jaJapanese jvJavanese knKannada kkKazakh kmKhmer rwRwandese ko_KRKorean ckbKurdish kyKyrgyz loLao laLatin lvLatvian lt_LTLithuanian lbLuxembourgish mk_MKMacedonian mgMalgashi ms_MYMalay ml_INMalayalam mtMaltese miMaori mrMarathi mnMongolian my_MMMyanmar ne_NPNepali nb_NONorwegian nyNorwegian orOccitan psPashto pl_PLPolish pt_PTPortuguese pa_INPunjabi ro_RORomanian ru_RURussian smSamoan gdScottish Gaelic sr_RSSerbian stSesotho snShona sdSindhi si_LKSinhala sk_SKSlovak sl_SISlovenian soSomali es_ESSpanish suSundanese swSwahili sv_SESwedish tlTagalog tgTajik ta_INTamil tt_RUTatar teTelugu thThai tr_TRTurkish tkTurkmen ukUkrainian urUrdu ug_CNUighur uz_UZUzbek viVietnamese cyWelsh xhBantu yiYiddish yoYoruba zuZulu fa_IRPersian