וואָס איז וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע

וואָס איז וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע: 

וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע איז שווער-פליכט קאָאָקוואַרע וואָס איז געמאכט פון געשטאַלט אייַזן איז וואַליוד פֿאַר זייַן היץ ריטענשאַן, געווער, פיייקייט צו זיין געוויינט אין זייער הויך טעמפּעראַטורעס, און ניט-שטעקן קוקינג ווען רעכט סיזאַנד.

געשיכטע פון ​​וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע

אין אזיע, ספּעציעל טשיינאַ, ינדיאַ, קארעע און יאַפּאַן, עס איז אַ לאַנג געשיכטע פון ​​קוקינג מיט געשטאַלט אייַזן כלים. דער ערשטער דערמאָנען פון אַ וואַרפן-אייַזן קעסל אין ענגליש ארויס אין 679 אָדער 680, כאָטש דאָס איז נישט דער ערשטער נוצן פון מעטאַל כלים פֿאַר קוקינג. דער טערמין טאָפּ איז געקומען אין נוצן אין 1180. ביידע טערמינען ריפערד צו אַ שיף וואָס איז ביכולת צו וויטסטאַנד די דירעקט היץ פון אַ פייַער. געשטאַלט-אייַזן קעסל און קוקינג פּאַץ זענען וואַליוד ווי קיך זאכן פֿאַר זייער געווער און זייער פיייקייַט צו ריטיין היץ יוואַנלי, אַזוי ימפּרוווינג די קוואַליטעט פון האַלב מילז.

אין אייראָפּע און די פאַרייניקטע שטאַטן, איידער די ינטראָודוסינג פון די קיך הרובע אין די מיטן פון די 19 יאָרהונדערט, מילז זענען קאָכן אין די כאַרט, און קוקינג פּאַץ און פּאַן זענען דיזיינד פֿאַר נוצן אין די כאַרט, אָדער צו זיין סוספּענדעד אין עס.

מע האָט געמאַכט געשטאַלט־אײַזערנע טעפּ מיט הענטל, כּדי זיי זאָלן הענגען איבער אַ פֿײַער, אָדער מיט פיס, כּדי זיי זאָלן קענען שטיין אין די קוילן. אין אַדישאַן צו האָלענדיש אָווענס מיט דרייַ אָדער פיר פֿיס, וואָס אברהם דאַרבי איך סיקיורד אַ פּאַטענט אין 1708 צו פּראָדוצירן, אַ קאַמאַנלי געניצט וואַרפן-אייַזן קוקינג פּאַן גערופן אַ שפּין האט אַ שעפּן און דריי לעגס אַלאַוינג עס צו שטיין אַפּרייט איבער קאַמפּפירעס ווי געזונט ווי אין די קוילן און אַש פון אַ קאַמין.
קאָכן טעפּ און פּאַן מיט פוס, פלאַך דנאָ זענען געקומען אין נוצן ווען קוקינג סטאָוווז געווארן פאָלקס; אין דעם פּעריאָד פון די שפּעט 19 יאָרהונדערט איז געווען די הקדמה פון די פלאַך
וואַרפן-אייַזן סקילאַט.
וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע איז געווען ספּעציעל פאָלקס צווישן כאָומיאַקערז אין דער ערשטער העלפט פון די 20 יאָרהונדערט. עס איז געווען אַ ביליק, אָבער דוראַבאַל קאָאָקוואַרע. רובֿ אמעריקאנער כאַוסכאָולדז האָבן בייַ מינדסטער איין וואַרפן-אייַזן קוקינג פּאַן.
די 20 יאָרהונדערט אויך געזען די הקדמה און פּאָפּולאַריזאַטיאָן פון ינאַמאַל-קאָוטאַד וואַרפן-אייַזן קאָאָקוואַרע.
הייַנט, פון די גרויס סעלעקציע פון ​​קאָאָקוואַרע וואָס קענען זיין פּערטשאַסט פון קיך סאַפּלייערז, געשטאַלט אייַזן קאַמפּרייזיז בלויז אַ קליין בראָכצאָל. אָבער, די געווער און רילייאַבילאַטי פון געשטאַלט אייַזן ווי אַ קוקינג געצייַג האט ינשורד זייַן ניצל. געשטאַלט-אייַזן פּאַץ און פּאַנס פון די 19 און 20 יאָרהונדערט פאָרזעצן צו זען טעגלעך נוצן צו די פאָרשטעלן טאָג. זיי זענען אויך זייער געזוכט דורך אַנטיק קאַלעקטערז און דילערז. געשטאַלט אייַזן האט אויך געזען אַ ריסערדזשאַנס פון זייַן פּאָפּולאַריטעט אין ספּעציאַליטעט מארקפלעצער. דורך קוקינג שאָוז, רום שעפס האָבן געבראכט באנייט ופמערקזאַמקייַט צו טראדיציאנעלן קוקינג מעטהאָדס, ספּעציעל די נוצן פון געשטאַלט אייַזן.

יקערדיק פּראָדוקטן
טייפּס פון וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע אַרייַננעמען פריינג פּאַנס, האָלענדיש אָווענס, גרידאַלז, וואַפאַלז ייערנז, פּאַניני פּרעסע, טיף פרייז, וואָקס, פאַנדו און פּאָטיז.

Benefits פון וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע
געשטאַלט אייַזן ס פיייקייט צו וויטסטאַנד און טייַנען זייער הויך קוקינג טעמפּעראַטורעס מאכט עס אַ פּראָסט ברירה פֿאַר סירינג אָדער פריינג, און זייַן ויסגעצייכנט היץ ריטענשאַן מאכט עס אַ גוט אָפּציע פֿאַר לאַנג-קוקן סטעווס אָדער בראַזעד קיילים.
ווייַל וואַרפן-אייַזן סקילאַץ קענען אַנטוויקלען אַ "ניט-שטעקן" ייבערפלאַך ווען קערד פֿאַר רעכט, זיי זענען ויסגעצייכנט פֿאַר פריינג פּאַטייטאָוז אָדער פּריפּערינג קאָך-פרייז. עטלעכע קוקס באַטראַכטן וואַרפן אייַזן אַ גוט ברירה פֿאַר יי קיילים, בשעת אנדערע פילן אַז די פּרעסן מוסיף אַן אַוועק-טאַם צו עגגס. אנדערע נוצן פון געשטאַלט-אייַזן פּאַנס אַרייַננעמען באַקינג, פֿאַר בייַשפּיל פֿאַר מאכן פּאַפּשוי ברויט, קאַבלערז און קייקס.
פילע רעסאַפּיז רופן פֿאַר די נוצן פון אַ געשטאַלט-אייַזן סקילאַט אָדער טאָפּ, ספּעציעל אַזוי אַז די שיסל קענען זיין טכילעס סעערד אָדער געפּרעגלט אויף די סטאָוועטאָפּ און דעמאָלט טראַנספערד אין די ויוון, פּאַן און אַלע, צו ענדיקן באַקינג. פּונקט אַזוי, וואַרפן-אייַזן סקילאַץ קענען טאָפּל ווי באַקינג קיילים. דאָס איז אַנדערש פון פילע אנדערע קוקינג פּאַץ, וואָס האָבן וועריינג קאַמפּאָונאַנץ וואָס קען זיין דאַמידזשד דורך די יבעריק טעמפּעראַטורעס פון 400 ° F (204 ° C) אָדער מער.