יוני . 12, 2023 18:48 צוריק צו רשימה

וואָס איז וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע

וואָס איז וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע:

וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע איז שווער-פליכט קאָאָקוואַרע וואָס איז געמאכט פון געשטאַלט אייַזן איז וואַליוד פֿאַר זייַן היץ ריטענשאַן, געווער, פיייקייט צו זיין געוויינט אין זייער הויך טעמפּעראַטורעס, און ניט-שטעקן קוקינג ווען רעכט סיזאַנד.

best cast iron skillet for outdoor grill

געשיכטע פון וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע

In Asia, particularly China, India, Korea and Japan, there is a long history of cooking with cast iron vessels. The first mention of a cast-iron kettle in English appeared in 679 or 680, though this wasn't the first use of metal vessels for cooking. The term pot came into use in 1180. Both terms referred to a vessel capable of withstanding the direct heat of a fire. Cast-iron cauldrons and cooking pots were valued as kitchen items for their durability and their ability to retain heat evenly, thus improving the quality of cooked meals.

cast iron griddle for induction cooktop

אין אייראָפּע און די פאַרייניקטע שטאַטן, איידער די ינטראָודוסינג פון די קיך הרובע אין די מיטן פון די 19 יאָרהונדערט, מילז זענען קאָכן אין די כאַרט, און קוקינג פּאַץ און פּאַן זענען דיזיינד פֿאַר נוצן אין די כאַרט, אָדער צו זיין סוספּענדעד אין עס.

Cast-iron pots were made with handles to allow them to be hung over a fire, or with legs so that they could stand in the coals. In addition to Dutch ovens with three or four feet, which Abraham Darby I secured a patent in 1708 to produce, a commonly used cast-iron cooking pan called a spider had a handle and three legs allowing it to stand upright over campfires as well as in the coals and ashes of a fireplace.
קאָכן טעפּ און פּאַן מיט פוס, פלאַך דנאָ זענען געקומען אין נוצן ווען קוקינג סטאָוווז געווארן פאָלקס; אין דעם פּעריאָד פון די שפּעט 19 יאָרהונדערט איז געווען די הקדמה פון די פלאַך
cast-iron skillet.
וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע איז געווען ספּעציעל פאָלקס צווישן כאָומיאַקערז אין דער ערשטער העלפט פון די 20 יאָרהונדערט. עס איז געווען אַ ביליק, אָבער דוראַבאַל קאָאָקוואַרע. רובֿ אמעריקאנער כאַוסכאָולדז האָבן בייַ מינדסטער איין וואַרפן-אייַזן קוקינג פּאַן.
די 20 יאָרהונדערט אויך געזען די הקדמה און פּאָפּולאַריזאַטיאָן פון ינאַמאַל-קאָוטאַד וואַרפן-אייַזן קאָאָקוואַרע.
Today, of the large selection of cookware that can be purchased from kitchen suppliers, cast iron comprises only a small fraction. However, the durability and reliability of cast iron as a cooking tool has ensured its survival. Cast-iron pots and pans from the 19th and 20th century continue to see daily use to the present day. They are also highly sought after by antique collectors and dealers. Cast iron has also seen a resurgence of its popularity in specialty markets. Through cooking shows, celebrity chefs have brought renewed attention to traditional cooking methods, especially the use of cast iron.

יקערדיק פּראָדוקטן
טייפּס פון וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע אַרייַננעמען פריינג פּאַנס, האָלענדיש אָווענס, גרידאַלז, וואַפאַלז ייערנז, פּאַניני פּרעסע, טיף פרייז, וואָקס, פאַנדו און פּאָטיז.

cast iron skillet for induction cooktop

Benefits פון וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע
Cast iron's ability to withstand and maintain very high cooking temperatures makes it a common choice for searing or frying, and its excellent heat retention makes it a good option for long-cooking stews or braised dishes.
Because cast-iron skillets can develop a "non-stick" surface when cared for properly, they are excellent for frying potatoes or preparing stir-fries. Some cooks consider cast iron a good choice for egg dishes, while others feel the iron adds an off-flavor to eggs. Other uses of cast-iron pans include baking, for instance for making cornbread, cobblers and cakes.
Many recipes call for the use of a cast-iron skillet or pot, especially so that the dish can be initially seared or fried on the stovetop then transferred into the oven, pan and all, to finish baking. Likewise, cast-iron skillets can double as baking dishes. This differs from many other cooking pots, which have varying components that may be damaged by the excessive temperatures of 400 °F (204 °C) or more.

ווייַטער:

2023 טשיינאַ (נינגבאָ) עקספּאָרט קרייַז-גרענעץ E- האַנדל עקספּאָ

לעצטיגע נייעס