Июн . 12, 2023 18:48 Исемлеккә кире кайту

НӘРСӘ ТОРМЫШ ТОРМЫШЫ

Чуен савыт-саба нәрсә:

Чуеннан ясалган савыт-саба - каты тимер савыт-саба, ул җылылыктан саклану, ныклык, бик югары температурада куллану сәләте, дөрес итеп пешкәндә таяк булмаган пешерү өчен бәяләнә.

Чуен савыт-саба тарихы

Азиядә, аеруча Кытай, Indiaиндстан, Корея һәм Япониядә чуен савытлар белән пешерүнең озын тарихы бар. Инглиз телендә чуен чәйнек турында беренче тапкыр искә алу 679 яки 680-нче елларда барлыкка килгән, ләкин бу металл савытларны пешерү өчен беренче тапкыр кулланылмаган. Чүлмәк атамасы 1180 елда кулланыла башлаган. Ике термин да утның туры эсселегенә каршы тора алган корабка карый. Чуен казаннар һәм пешерү чүлмәкләре ныклыгы һәм җылылыкны тигез саклап калу өчен кухня әйберләре буларак бәяләнде, шулай итеп пешкән ашларның сыйфатын яхшырттылар.

Европада һәм Америка Кушма Штатларында, XIX гасыр уртасында кухня миче кертелгәнче, мичтә пешерәләр, һәм чүлмәкләр һәм савытлар мичтә куллану өчен эшләнгән, яисә аның эчендә туктатылган.

Чуен чүлмәкләр тоткыч белән ясалганнар, алар утка асылырга, яисә күмердә торыр өчен аяклар белән. Өч-дүрт аяклы Голландия мичләренә өстәп, Ибраһим Дарби I 1708-нче елда җитештерү өчен патент алган, үрмәкүч дип аталган еш кулланыла торган чуен пешерү өчен тоткыч һәм өч аягы бар, һәм ул камфир өстендә дә торырга мөмкинлек бирә. мичнең күмерендә һәм көлендә.
Мич пешерү популярлашкач, аяксыз, яссы төбе булган чүлмәкләр һәм савытлар кулланыла башлады. XIX гасыр ахыры бу чорда фатир кертелә
чуен скелет.
Чуен пешерү әйберләре өй эшчеләре арасында XX гасырның беренче яртысында аеруча популяр иде. Бу арзан, ләкин чыдам пешерү әйберләре иде. Күпчелек Америка хуҗалыкларында ким дигәндә бер тимер пешерү бар иде.
ХХ гасыр шулай ук эмаль белән капланган чуен пешерү әйберләрен кертү һәм популярлаштыру.
Бүгенге көндә, кухня тәэмин итүчеләреннән сатып алырга мөмкин булган зур савыт-саба, чуен кечкенә өлештән тора. Ләкин, пешерү коралы буларак чуенның ныклыгы һәм ышанычлылыгы аның яшәвен тәэмин итте. XIX-XX гасыр чуен чүлмәкләр һәм савытлар көндәлек куллануны бүгенге көнгә кадәр дәвам итәләр. Алар шулай ук антик коллекционерлар һәм дилерлар тарафыннан бик эзләнә. Чуен шулай ук махсус базарларда популярлыгының яңаруын күрде. Пешерү тамашалары аша танылган пешекчеләр традицион пешерү ысулларына, аеруча чуен куллануга, яңадан игътибар бирделәр.

Мөһим продуктлар
Чуен савыт-саба төрләренә кыздыру өчен савытлар, Голландия мичләре, боткалар, вафль үтүкләр, панини пресс, тирән суыткычлар, караклар, фонду һәм потжейлар керә.

Чуен савыт-саба өстенлекләре
Чуенның пешерү температурасына каршы тору һәм аны саклап калу сәләте аны кыздыру яки кыздыру өчен гадәти сайлау ясый, һәм аның яхшы җылылык саклавы аны озак пешерү яки пешкән савытлар өчен яхшы вариант итә.
Чуен скелетлар тиешенчә кайгыртканда "таяк булмаган" өслекне үстерә алганга, алар бәрәңге кыздыру яки кыздыру өчен бик яхшы. Кайбер пешекчеләр чуенны йомырка савытлары өчен яхшы сайлау дип саный, икенчеләре тимер йомыркага тәмсез тәм өсти дип саный. Чуен савытларның бүтән кулланылышы пешерүне үз эченә ала, мәсәлән, кукуруз ипи, кобель һәм торт ясау өчен.
Күпчелек рецептлар чуен скелет яки чүлмәк кулланырга чакыралар, бигрәк тә савытны башта мичтә утыртып яки кыздырып, аннары мичкә, табага һәм барысына да пешерүне тәмамлау өчен. Нәкъ шулай ук чуен скелетлар пешерү савытлары кебек икеләтә булырга мөмкин. Бу бик күп пешерү чүлмәкләреннән аерылып тора, аларның төрле компонентлары бар, алар 400 ° F (204 ° C) яки аннан да күбрәк температура белән зарарланырга мөмкин.

Алга:

2023 China (Ningbo) Export Cross-border E-Commerce Expo

Соңгы яңалыклар