דעצעמבער . 21, 2023 17:32 צוריק צו רשימה

די געשיכטע פון וואַרפן אייַזן

וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע האט אַ רייַך געשיכטע וואָס ספּאַנס סענטשעריז. די אָריגינס פון וואַרפן אייַזן קענען זיין טרייסט צוריק צו אלטע טשיינאַ, ווו עס איז געווען ערשטער געניצט בעשאַס די האַן דינאַסטי (202 בק - 220 אַד) ווי מיר וויסן. אָבער, עס איז געווען ניט ביז די 18 יאָרהונדערט אַז וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע געווארן פאָלקס אין אייראָפּע און די פאַרייניקטע שטאַטן.

דער פּראָצעס פון מאכן וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע ינוואַלווז מעלטינג אייַזן און גיסן עס אין מאָולדז. די ריזאַלטינג פּראָדוקט איז שטאַרק, דוראַבאַל און ריטיין היץ יקסעפּשנאַלי געזונט. דעם געמאכט עס ידעאַל פֿאַר קוקינג און באַקינג.

בעשאַס די 19 יאָרהונדערט, וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע געווארן אַ העפטן אין פילע כאַוסכאָולדז, ספּעציעל אין דאָרפיש געביטן. זיין אַפאָרדאַבילאַטי און ווערסאַטילאַטי געמאכט עס אַ פאָלקס ברירה פֿאַר קוקינג מילז איבער עפענען פירעס. עס איז געווען קאַמאַנלי געניצט פֿאַר פריינג, באַקינג, און אפילו מאכן סטעווס.

ווי טעכנאָלאָגיע אַוואַנסירטע, וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע אַנדערגאָו פאַרשידן ימפּרווומאַנץ. אין די 20 יאָרהונדערט, מאַניאַפאַקטשערערז אנגעהויבן צו ינאַמאַל די סערפאַסיז פון געשטאַלט אייַזן פּאַץ און פּאַנס. דאָס האָט צוגעגעבן אַ שיכטע פון שוץ און געמאכט זיי גרינגער צו ריין.

דערצו, די וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע זענען פרייַנדלעך צו כּמעט אַלע טייפּס פון פאַרשידענע

הרובע אויף מאָדערן סטאָוועטאָפּס.

אָבער, מיט די אַדווענט פון ניט-שטעקן קאָאָקוואַרע אין די מיטן 20 יאָרהונדערט, וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע געזען אַ אַראָפּגיין אין פּאָפּולאַריטעט. ניט-שטעקן פּאַנס זענען מאַרקאַטאַד ווי גרינגער צו ריין און ריקוויירינג ווייניקער ייל פֿאַר קוקינג. טראָץ דעם, וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע קיינמאָל גאָר פאַרשווונדן פון קיטשאַנז אַרום די וועלט. אין די לעצטע יאָרן, עס איז געווען אַ ריסערדזשאַנס פון אינטערעס אין וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע. מענטשן אָפּשאַצן זייַן געווער, אפילו היץ פאַרשפּרייטונג און די פיייקייט צו האַלטן טאַם. געשטאַלט אייַזן פּאַנס זענען איצט געהאלטן אַ קיך העפטן דורך פילע פאַכמאַן שעפס און היים קוקס. עס איז געווארן אַ סימבאָל פון קוואַליטעט קראַפצמאַנשיפּ און איז אָפט דורכגעגאנגען דורך דורות ווי טשערישט הערלאָאָמס. אין מסקנא, די געשיכטע פון וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע איז אַ טעסטאַמענט צו זייַן ענדיורינג אַפּעלירן און נוציקייט אין דער קיך. פון זיין אלטע אָריגינס צו זיין מאָדערן ריסערדזשאַנס, געשטאַלט אייַזן האלט צו זיין אַ באַליבט און ינדיספּענסאַבאַל געצייַג פֿאַר שעפס און היים קוקס ווערלדווייד.

ווייַטער:

וואַרפן אייַזן סקילאַט רעצעפּט: פּאַן-סעאַרעד סטייק מיט קנאָבל פּוטער

לעצטיגע נייעס