Dis . 21, 2023 17:32 Balik sa listahan

Ang kasaysayan sa cast iron

Ang cast iron cookware adunay daghang kasaysayan nga molungtad sa daghang mga siglo. Ang gigikanan sa cast iron masubay balik sa karaang Tsina, diin una kining gigamit sa panahon sa Han Dynasty (202 BC - 220 AD) sumala sa atong nasayran. Apan, hangtod sa ika-18ng siglo nga nahimong popular sa Uropa ug sa Tinipong Bansa ang mga gamit sa pagluto nga puthaw.

Ang proseso sa paghimo og cast iron cookware naglakip sa pagtunaw sa puthaw ug pagbubo niini ngadto sa mga hulmahan. Ang resulta nga produkto lig-on, lig-on, ug nagpabilin nga init nga maayo. Kini naghimo niini nga sulundon alang sa pagluto ug pagluto.

Sa ika-19 nga siglo, ang mga gamit sa pagluto nga puthaw nahimong pangunang pagkaon sa daghang panimalay, ilabina sa kabaryohan. Ang affordability ug versatility naghimo niini nga usa ka popular nga pagpili alang sa pagluto sa mga pagkaon sa ibabaw sa open fire. Kini kasagarang gigamit sa pagprito, pagluto, ug bisan sa paghimog stews.

Samtang nag-uswag ang teknolohiya, ang cast iron cookware miagi sa lainlaing mga kalamboan. Sa ika-20 nga siglo, ang mga tiggama nagsugod sa pag-enamel sa mga nawong sa puthaw nga mga kolon ug mga kalaha. Nagdugang kini og usa ka layer sa proteksyon ug gipasayon kini sa paglimpyo.

Dugang pa, ang cast iron cookware mahigalaon sa halos tanang matang sa lain-laing

stove sa modernong mga stovetop.

Bisan pa, sa pag-abut sa non-stick cookware sa tunga-tunga sa ika-20 nga siglo, ang cast iron cookware nakakita sa pagkunhod sa pagkapopular. Ang mga non-stick pan gipamaligya nga mas sayon limpyohan ug nagkinahanglan og gamay nga mantika sa pagluto. Bisan pa niini, ang cast iron cookware wala gayud hingpit nga nawala sa mga kusina sa tibuok kalibutan.Sa bag-ohay nga mga tuig, adunay pag-usab sa interes sa cast iron cookware. Gipabilhan sa mga tawo ang kalig-on niini, bisan ang pag-apod-apod sa kainit, ug abilidad sa pagpabilin sa lami. Ang mga kaldero nga puthaw giisip na karon nga usa ka staple sa kusina sa daghang mga propesyonal nga chef ug mga tigluto sa balay. Nahimo kini nga simbolo sa kalidad nga pagkabuhat ug kanunay nga gipasa sa mga henerasyon ingon nga gimahal nga mga kabilin.Sa konklusyon, ang kasaysayan sa cast iron cookware usa ka testamento sa malungtarong pagdani ug kapuslanan niini sa kusina. Gikan sa karaan nga gigikanan hangtod sa moderno nga pagkabanhaw, ang cast iron nagpadayon nga usa ka hinigugma ug kinahanglanon nga himan alang sa mga chef ug mga tigluto sa balay sa tibuuk kalibutan.