Acerca de este artículo
● Olla holandesa ovalada de hierro fundido esmaltado, 7 cuartos, verde azulado degradado con tapa
● Se recomienda lavar a mano
● Perfecto para cocinar a fuego lento, hervir a fuego lento, estofar, hornear y más
● La construcción duradera de hierro fundido retiene y distribuye el calor de manera uniforme
● El acabado de esmalte de porcelana es fácil de limpiar y naturalmente antiadherente.
● El acabado vibrante agrega un toque de color a cualquier cocina o comedor
● La tapa de autolimpieza garantiza una retención eficaz del vapor
● Asas anchas que facilitan el transporte
● Superficie de cocción de esmalte de porcelana libre de PFOA y PTFE fácil de limpiar
● Las crestas de condensación que se rocían automáticamente en la tapa recogen y dirigen los vapores de manera uniforme sobre los alimentos, lo que produce platos húmedos y sabrosos
● Compatible con cocinas de gas, eléctricas, de vitrocerámica y de inducción
● Apto para horno hasta 450 °F (232 °F); Lavado a mano únicamente Garantía de por vida


Horno holandés de hierro fundido redondo vs. ovalado: ¿cuál elegir?
Capacidad y tamaño
Tanto los hornos holandeses redondos como los ovalados vienen en una variedad de tamaños y capacidades. La distribución es ligeramente diferente, pero ya sea que esté cocinando para dos o 20 personas, debería poder acomodar ambas formas.
Rendimiento de cocción
El hierro fundido esmaltado es antiadherente y evita que los alimentos se quemen a fuego lento. El hierro fundido esmaltado se puede usar en la estufa o en el horno y, por lo general, es apto para lavavajillas y microondas.
Las formas redondas se cocinan bien sobre la estufa porque su forma es consistente con el ojo. El calor se aplica a toda la base de la olla, brindándole un calor general uniforme. Los cortes de carne más grandes aún pueden caber bien en un horno holandés redondo, y tendrás una superficie consistente para revolver.
Los hornos holandeses ovalados realmente brillan en el horno. Tienen formas más largas y planas que se adaptan a cortes de carne más largos, lo que le permite encajar más en su plato para cocinar en el horno. En la estufa, es posible que una forma ovalada no distribuya el calor de manera tan uniforme, aunque si precalientas el horno holandés mientras preparas la comida, es posible que no lo notes tanto.
Elija un horno holandés redondo si:
● cocinas más en la estufa que en el horno
● desea una capacidad de cocción más profunda
● tiene menos espacio de almacenamiento disponible
Elija una forma ovalada si:
● cocinas cortes enteros de carne en el horno
● tienes manos más grandes y necesitas un balance más amplio para tu bote
● usted tiene un montón de espacio de almacenamiento.
Hagas lo que hagas, asegúrate de que tu capacidad de servicio sea la correcta y que las opciones que tienes para las tapas tengan una calificación de calor lo suficientemente alta como para que puedas cocinar en el horno sin preocupaciones. De lo contrario, la forma del horno holandés no es un factor decisivo significativo. Busque otros factores primero y luego reduzca al que se basa en la forma.