O ovoj stavci
● Ovalna emajlirana holandska pećnica od lijevanog željeza, 7 kvarta, Teal Ombre s poklopcem
● Preporučuje se ručno pranje
● Savršeno za sporo kuhanje, krčkanje, dinstanje, pečenje i još mnogo toga
● Izdržljiva konstrukcija od livenog gvožđa zadržava i ravnomerno raspoređuje toplotu
● Porcelanski emajl završni sloj se lako čisti i prirodno se ne lijepi
● Živa završna obrada dodaje dašak boje svakoj kuhinji ili trpezariji
● Poklopac koji se samopodliva osigurava efikasno zadržavanje pare
● Široke ručke omogućavaju lak transport
● Porcelanska emajlirana površina za kuvanje koja se lako čisti, ne sadrži PFOA i PTFE
● Samonalivajući kondenzacijski grebeni na poklopcu ravnomjerno prikupljaju i usmjeravaju pare na hranu, stvarajući vlažna i ukusna jela
● Kompatibilan sa plinskim, električnim, staklokeramičkim i indukcijskim pločama za kuhanje
● Pogodan za rernu do 450°F (232°F); Doživotna garancija samo za ručno pranje


Okrugla vs ovalna holandska pećnica od livenog gvožđa: koju da odaberete?
Kapacitet i veličina
I okrugle i ovalne holandske pećnice dolaze u nizu veličina i kapaciteta. Raspodjela je malo drugačija, ali bilo da kuhate za dvoje ili 20 osoba, trebali biste moći prihvatiti oba oblika.
Cooking Performance
Emajlirano liveno gvožđe je neprijanjajuće i izbegava sprženu hranu na nižoj temperaturi. Emajlirano liveno gvožđe se može koristiti na ploči za kuvanje ili u rerni i obično se može prati u mašini za sudove i u mikrotalasnoj pećnici.
Okrugli oblici se dobro kuvaju na šporetu jer im oblik odgovara oku. Toplina se primjenjuje na cijelo dno lonca, dajući vam ujednačenu ukupnu toplinu. Veći komadi mesa se i dalje mogu dobro uklopiti u okruglu holandsku pećnicu, a vi ćete imati konzistentnu površinu za miješanje.
Ovalne holandske pećnice zaista blistaju u rerni. Imaju duže, ravnije oblike koji prihvataju duže rezove mesa, što vam omogućava da više stavite u jelo za pečenje u pećnici. Na ploči za kuhanje, ovalni oblik možda neće ravnomjerno raspodijeliti toplinu, iako ako prethodno zagrijete holandsku pećnicu dok pripremate hranu, možda nećete primijetiti toliko.
Odaberite okruglu holandsku pećnicu ako:
● više kuvate na ringli nego u rerni
● želite dublji kapacitet kuhanja
● imate manje dostupnog prostora za skladištenje
Odaberite ovalni oblik ako:
● kuvate cele komade mesa u rerni
● imate veće ruke i potreban vam je širi balans za vaš pot
● imate dovoljno prostora za skladištenje.
Šta god da radite, pobrinite se da vaš kapacitet posluživanja bude na pravom mjestu i da opcije koje imate za poklopce imaju dovoljno visoku temperaturu da možete bez brige kuhati u pećnici. Inače, oblik holandske pećnice nije bitan odlučujući faktor. Prvo idite na druge faktore, a zatim se suzite na onaj koji se zasniva na obliku.