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Ovaler holländischer Ofen aus emailliertem Gusseisen

Kurze Beschreibung:

Material Gusseisen

Kapazität: 7 Quart

Shape:  Oval


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Einzelheiten

Stichworte

Über diesen Artikel

● Ovaler holländischer Ofen aus emailliertem Gusseisen, 7 Quart, Teal Ombre mit Deckel
● Handwäsche empfohlen
● Perfekt zum langsamen Garen, Köcheln, Schmoren, Backen und mehr
● Die robuste Gusseisenkonstruktion speichert und verteilt die Wärme gleichmäßig
● Die Porzellan-Emaille-Oberfläche ist leicht zu reinigen und von Natur aus antihaftbeschichtet
● Die lebendige Oberfläche verleiht jeder Küche oder jedem Esszimmer einen Hauch von Farbe
● Selbstbegießender Deckel sorgt für effektive Dampfspeicherung
● Breite Griffe ermöglichen einen einfachen Transport
● Leicht zu reinigende, PFOA- und PTFE-freie Porzellan-Emaille-Kochfläche
● Selbstbefeuchtende Kondensationsrippen auf dem Deckel sammeln und leiten die Dämpfe gleichmäßig auf die Speisen und sorgen so für saftige und herzhafte Gerichte
● Kompatibel mit Gas-, Elektro-, Glaskeramik- und Induktionskochfeldern
● Ofenfest bis 450 °F (232 °F); Nur Handwäsche. Lebenslange Garantie

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Runder vs. ovaler Schmortopf aus Gusseisen: Welchen sollten Sie wählen?
Kapazität und Größe
Sowohl runde als auch ovale Dutch Oven gibt es in verschiedenen Größen und Kapazitäten. Die Aufteilung ist etwas anders, aber egal, ob Sie für zwei oder 20 Personen kochen, Sie sollten in der Lage sein, beide Formen unterzubringen.

Kochleistung

Emailliertes Gusseisen ist antihaftbeschichtet und verhindert das Anbrennen von Speisen durch geringere Hitze. Emailliertes Gusseisen kann auf dem Herd oder im Ofen verwendet werden und ist normalerweise spülmaschinen- und mikrowellengeeignet.
Runde Formen lassen sich gut auf dem Herd zubereiten, da ihre Form dem Auge entspricht. Der gesamte Topfboden wird erhitzt, wodurch eine gleichmäßige Gesamtwärme entsteht. Größere Fleischstücke passen immer noch gut in einen runden Schmortopf und Sie haben eine gleichmäßige Oberfläche zum Rühren.
Ovale holländische Öfen glänzen im Ofen wirklich. Sie haben eine längere, flachere Form, die Platz für längere Fleischstücke bietet, so dass beim Garen im Ofen mehr Platz in Ihrem Gericht Platz findet. Auf dem Herd verteilt eine ovale Form die Hitze möglicherweise nicht ganz so gleichmäßig. Wenn Sie den Schmortopf jedoch während der Essenszubereitung vorheizen, fällt Ihnen das möglicherweise nicht auf.

Wählen Sie einen runden Schmortopf, wenn:

● Sie kochen mehr auf dem Herd als im Ofen
● Sie eine größere Kochkapazität wünschen
● Ihnen steht weniger Speicherplatz zur Verfügung
Wählen Sie eine ovale Form, wenn:
● Sie garen ganze Fleischstücke im Ofen
● Sie haben größere Hände und benötigen eine breitere Balance für Ihren Pot
● Sie haben viel Stauraum.

Was auch immer Sie tun, stellen Sie sicher, dass die Portionskapazität genau richtig ist und dass die verfügbaren Deckel eine ausreichend hohe Hitzeleistung haben, damit Sie bedenkenlos im Ofen kochen können. Ansonsten ist die Form des Dutch Oven kein ausschlaggebender Faktor. Suchen Sie zunächst nach anderen Faktoren und beschränken Sie sich dann auf den Faktor, der auf der Form basiert.

 


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