Forno olandese ovale in ghisa smaltata

Breve descrizione:

Materiale Ghisa

Capacità: 7 quarti

Forma: ovale

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Dettagli

A proposito di questo articolo

● Dutch Oven ovale in ghisa smaltata, 7 litri, Teal Ombre con coperchio
● Si consiglia il lavaggio a mano
● Perfetto per cuocere a fuoco lento, sobbollire, brasare, cuocere al forno e altro ancora
● La robusta struttura in ghisa trattiene e distribuisce il calore in modo uniforme
● La finitura in smalto porcellanato è facile da pulire e naturalmente antiaderente
● La finitura vibrante aggiunge un tocco di colore a qualsiasi cucina o sala da pranzo
● Il coperchio autoimbastinte garantisce un'efficace ritenzione del vapore
● Le ampie maniglie consentono un facile trasporto
● Superficie di cottura in smalto porcellanato facile da pulire, priva di PFOA e PTFE
● Le creste di condensa autoimbastite sul coperchio raccolgono e dirigono uniformemente i vapori sul cibo, producendo piatti umidi e saporiti
● Compatibile con piani cottura a gas, elettrici, in vetroceramica ea induzione
● Utilizzabile in forno fino a 450°F (232°F); Lavare solo a mano. Garanzia a vita

Forno olandese rotondo o ovale in ghisa: quale scegliere?
Capacità e dimensioni
Sia i forni olandesi rotondi che ovali sono disponibili in una gamma di dimensioni e capacità. La distribuzione è leggermente diversa, ma che tu cucini per due o 20 persone, dovresti essere in grado di accogliere entrambe le persone.

Prestazioni di cottura

La ghisa smaltata è antiaderente ed evita che il cibo bruci grazie al calore inferiore. La ghisa smaltata può essere utilizzata sul piano cottura o nel forno e in genere è lavabile in lavastoviglie e adatta al microonde.
Le forme rotonde cuociono bene sul fornello perché la loro forma è coerente con l'occhio. Il calore viene applicato all'intera base della pentola, garantendo un calore complessivo uniforme. I tagli di carne più grandi possono comunque adattarsi bene a un forno olandese rotondo e avrai una superficie uniforme per mescolare.
I forni olandesi ovali brillano davvero nel forno. Hanno forme più lunghe e piatte che accolgono tagli di carne più lunghi, permettendoti di inserirne di più nel tuo piatto per la cottura al forno. Sul piano cottura, una forma ovale potrebbe non distribuire il calore in modo altrettanto uniforme, anche se preriscaldando il forno olandese mentre prepari il cibo, potresti non accorgertene.

Scegli un forno olandese rotondo se:

● cucini più sui fornelli che nel forno
● vuoi una capacità di cottura più profonda
● hai meno spazio di archiviazione disponibile
Scegli una forma ovale se:
● si cucinano interi tagli di carne nel forno
● hai mani più grandi e hai bisogno di un bilanciamento più ampio per il tuo piatto
● hai un sacco di spazio di archiviazione.

Qualunque cosa tu faccia, assicurati che la tua capacità di servizio sia perfetta e che le opzioni che hai per i coperchi abbiano un grado di calore sufficientemente alto da poter cucinare nel forno senza preoccupazioni. Altrimenti, la forma del forno olandese non è un fattore decisivo significativo. Scegli prima altri fattori e poi restringi il campo a quello basato sulla forma.

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