এনামেল-কোটেড কাস্ট আয়রন কুকওয়্যার ফেরাইট এবং পার্লাইট সহ ঢালাই লোহার পর্যায়গুলির একটি নির্দিষ্ট রচনা থেকে তৈরি করা হয়। ফেরাইট একটি নরম এবং নমনীয় পর্যায়, যখন মুক্তাটি ফেরাইট এবং সিমেন্টাইটকে একত্রিত করে, এটিকে শক্তি এবং কঠোরতা দেয়।
ঢালাই লোহাতে এনামেল আবরণ প্রয়োগের প্রক্রিয়ায়, সর্বোত্তম আনুগত্য এবং স্থায়িত্ব নিশ্চিত করার জন্য ধাতব কাঠামো বোঝা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই ব্লগ পোস্টটি ঢালাই লোহার ধাতব কাঠামো অন্বেষণ করবে, বিশেষত সেই স্তরগুলির উপর ফোকাস করে যা এনামেল আবরণের সফল প্রয়োগে অবদান রাখে।
এনামেল আবরণের জন্য, ঢালাই লোহার ফেরাইট এবং পার্লাইটের একটি সুষম অনুপাত থাকা উচিত। এই রচনাটি এনামেলের জন্য একটি শক্তিশালী ভিত্তি প্রদান করে এবং আবরণের স্থায়িত্ব নিশ্চিত করে। ফেরাইট ফেজ সমানভাবে তাপ শোষণ এবং বিতরণ করতে সাহায্য করে, যখন মুক্তা ফেজ পরার শক্তি এবং প্রতিরোধ যোগ করে।
ফেরাইট এবং পার্লাইট ছাড়াও, অন্যান্য উপাদান যেমন কার্বন, সিলিকন এবং ম্যাঙ্গানিজ একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। শক্তি সরবরাহ করতে এবং ভঙ্গুরতা রোধ করতে কার্বনের পরিমাণ মাঝারি হওয়া উচিত। সিলিকন এনামেল আবরণের আনুগত্যে সহায়তা করে, যখন ম্যাঙ্গানিজ ঢালাই আয়রনের সামগ্রিক শক্তি এবং দৃঢ়তা বাড়ায়।
সংক্ষেপে বলা যায়, এনামেল-কোটেড ঢালাই আয়রন কুকওয়্যারের জন্য একটি আদর্শ সংমিশ্রণে ফেরাইট এবং পার্লাইটের সুষম অনুপাত, মাঝারি কার্বন সামগ্রী এবং সিলিকন এবং ম্যাঙ্গানিজের উপস্থিতি অন্তর্ভুক্ত। এই রচনাটি একটি টেকসই এনামেল আবরণ, এমনকি তাপ বিতরণ এবং রান্নার পাত্রের দীর্ঘস্থায়ী কার্যকারিতা নিশ্চিত করে