Oshpazlik bo'linishini o'rganish - quyma temir kostryulkalar va oddiy kostryulkalar

Kirish:

Kastryulkalar uzoq vaqtdan beri butun dunyo bo'ylab oshxonalarning asosiy mahsuloti bo'lib, samimiy va mazali taomlarni tayyorlashning ko'p qirrali va qulay usuli hisoblanadi. Bir qozonli ajoyib mo''jizalarni yaratish uchun ikkita mashhur variant - quyma temir kostryulkalar va oddiy kostryulkalar. Ikkalasi ham bir xil asosiy maqsadga xizmat qilsa-da, ikkalasi o'rtasida pishirish jarayoni va yakuniy natijaga katta ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan aniq farqlar mavjud. Ushbu maqolada biz uydagi quyma temir kostryulkalar va oddiy kostryulkalarning o'ziga xos xususiyatlarini ko'rib chiqamiz, ularning afzalliklari, kamchiliklari va har biri ustun bo'lgan o'ziga xos stsenariylarni o'rganamiz.

Mini quyma temir kostryulkalar materialining tarkibi yaxshiroq

Quyma temir va oddiy kostryulkalar o'rtasidagi eng muhim farq ularning moddiy tarkibida yotadi. Kichik quyma temir qozon, nomidan ko'rinib turibdiki, og'ir quyma temirdan tayyorlangan. Ushbu material issiqlikni mukammal darajada ushlab turish va taqsimlashni ta'minlaydi, bu esa idish bo'ylab bir tekis pishirishni ta'minlaydi. Boshqa tomondan, oddiy kostryulkalar odatda zanglamaydigan po'lat, alyuminiy, keramika yoki shisha kabi materiallardan tayyorlanadi. Ushbu materiallarning har biri issiqlik o'tkazuvchanligi va og'irligi kabi omillarga ta'sir qiluvchi o'ziga xos xususiyatlarga ega.

Qopqoqli oval cho'yan idish issiqlikni yaxshiroq ushlab turadi

Quyma temir o'zining ajoyib issiqlikni saqlash qobiliyati bilan mashhur. Bir marta qizdirilsa, u uzoq vaqt issiq bo'lib qoladi, bu esa uni sekin pishirish va qovurish uchun ideal qiladi. Bu xususiyat pishirish jarayonida yanada barqaror haroratni ta'minlaydi, natijada yumshoq va suvli idishlar paydo bo'ladi. Oddiy kostryulkalar quyma temir dumaloq kostryulkalar kabi issiqlikni samarali ushlab turmasligi mumkin, lekin ular tez-tez qiziydi. Biroq, uzoq vaqt davomida barqaror haroratni saqlash qiyin bo'lishi mumkin.

Quyma temirdan tayyorlangan mini kostryulkalar juda funktsionaldir

Cho'yan va oddiy kostryulkalar o'z-o'zidan ko'p qirrali bo'lsa-da, quyma temir kostryulkalar pishirish usullari bo'yicha ko'proq universallikni taklif qiladi. Quyma temir pechkadan pechga muammosiz o'tishi mumkin, bu esa uni qovurish, qaynatish va pishirishni o'z ichiga olgan ko'plab retseptlar uchun mos qiladi. Muntazam kostryulkalar ko'pincha ularning qurilishida ishlatiladigan materiallar tufayli pechdan foydalanish bilan cheklanadi.

Quyma temir qozon bardoshli

Qora quyma temirdan tayyorlangan qozon idishlari chidamliligi va uzoq umr ko'rishi bilan mashhur. To'g'ri g'amxo'rlik bilan ular avlodlar uchun davom etishi mumkin, vaqt o'tishi bilan tabiiy yopishqoq bo'lmagan sirtni rivojlantiradi. Oddiy kostryulkalar, materialga qarab, chizish, parchalanish yoki bo'yashga ko'proq moyil bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, quyma temir qozonlar zang bo'lmasligi uchun ziravorlar va parvarishlash nuqtai nazaridan biroz ko'proq e'tibor talab qiladi.

Xulosa:

Cho'yan kostryulkalar va oddiy kostryulkalar o'rtasidagi abadiy bahsda tanlov oxir-oqibat shaxsiy imtiyozlar va pishirish odatlariga bog'liq. Quyma temir kostryulkalar sekin pishirishda porlaydi, ba'zi qo'shimcha texnik talablarga qaramay, misli ko'rilmagan issiqlikni saqlash va ko'p qirralilikni ta'minlaydi. Oddiy kostryulkalar esa tezroq isitish vaqtini va engil vaznini taklif qiladi, bu ularni kundalik foydalanish uchun qulay qiladi.

Ikkala turdagi kostryulkalar ham o'zlarining afzalliklariga ega va qaror sizning oshxona ehtiyojlaringiz va afzalliklaringizga bog'liq bo'lishi mumkin. Sizning tanlovingizdan qat'i nazar, har bir turdagi kostryulkalarning o'ziga xos xususiyatlarini qabul qilish, shubhasiz, pishirish tajribangizni yangi cho'qqilarga ko'taradi. Hebei Chang An Ductile Iron Casting - boy eksport tajribasiga ega bo'lgan quyma temir qozonlarni sotadigan professional ishlab chiqaruvchi. Quyma temir kastryullar qattiq sifat sinovidan o'tgan va bir nechta texnik sertifikatlarga ega. Hamma xarid qilishga xush kelibsiz!