Sep . 26, 2024 20:23 Back to list

အကောင်းဆုံး စပျစ်စပျစ်ပင်က သံနိုးခဲ့တယ်။

အရမ်းကောင်းမွန်တဲ့ ပါးစပ်သံကို ယှဉ်ပြိုင်ထားတဲ့ cast iron wok

ဒီခေတ်မှာ ရှားပါးတဲ့ နှင့်ဖောက်သွန်းမြည်းသော မီအိုဗစ်တွေ၊ အထူးသဖြင့် အစားအစာ ပြုလုပ်ရန်သုံးသော စက်ပစ္စည်းတွေက ရောနှောပြီး တစ်ကိုယ်ရဲ့ အစားစာအရင်းအမြစ်ကို ပိုမိုအထူးပြုလာတဲ့ အခိုက်အတန့်တွေ ဖြစ်ပါတယ်။ Cast iron wok ဆိုတဲ့ ဂယက်ပုံစံကို တွေ့မြင်ရတဲ့အခိုက်မှာ အများအပြားရှိပါတယ်။ အထူးသဖြင့် သန့်ရှင်းသောရိုးရှင်းသော သုံးစွဲမှုများတွင် များစွာအသုံးပြုနေကြသည့် စက်မျိုးစုံထဲတွင် cast iron wok များပါဝင်ပါသည်။

Cast Iron Wok ရဲ့ အားသာချက်များ

1. အပူချိန်ကိုစမ်းစစ်နိုင်ခြင်း Cast iron wok တွင် အပူချိန်ချိန်ညှိနိင်စွမ်းရည်က အတော်လေးကောင်းမွန်ပါတယ်။ အပြစ်ရှိခြင်းမရှိပဲ တစ်ခါတစ်ရင်ကြာရှည်ဆက်ဆံသုံးစွဲနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့် ဖေ့စ်မြင့်က လိုးဒါလေးများကို အထူးစေ့စပ်ထုတ်လုပ်မိခြင်းမရှိပါဘူး။

2. အရသာထွက်ရှိမှု Cast iron wok မှာ အရသာထွက်ရှိမှု ပိုမိုကောင်းမွန်သည်။ အစားအစာတွေကို အပူပေးမှနေစေသည့်အတွက် လှုပ်ရိုးထွက္ကို နေ့နဲ့ ညတွင် အရသာကြီးအောင်ထားနိုင်ပါတယ်။

3. ကျန်းမာရေး အထောက်အကူပြုမှု Cast iron wok တွင် သွားလာစဉ်တွင် သံမူလောက်က ၈၀% ထက်ပိုပိုထားသော သံဓာတ်ကိုနှစ်သက်ပါသည်။ သာမန်သံမူလောက်များ၏မရှိနေတာကြောင့် ကျန်းမာရေးတွင် အထောက်အကူပြုပါတယ်။

4. မာပေါက်သောကြောင့် ကြာရှည်ခံနိုင်ခြင်း Cast iron wok တွေကြာရှည်ခံပြီး ကျွန်ုပ်တို့နဲ့ပတ်သက်ထားတဲ့ ခေတ်တိုးတက်မှု များစွာဲ့ကိုထောက်ပံ့ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် သင်ကြုံတွေ့နိုင်သော ကျီက်ခေတ်တွေမှာ ထက်ပိုကြာရှည်ခံပြီး သီးသန့်ထားနိုင်ပါတယ်။

Cast Iron Wok ကို သင်ယူသုံးစွဲမည့်နည်းလမ်းများ

best vintage cast iron wok

အကောင်းဆုံး စပျစ်စပျစ်ပင်က သံနိုးခဲ့တယ်။

1. ကနဦး သို့မဟုတ် ချောမွေ့ခြင်း သင်စုဆောင်းထားသော cast iron wok ကို ချိုချစ်အသင့်ရင်ဆိုင်သော အထူးပြုလုပ်ခြင်း (seasoning) ဖြင့် သုံးစွဲပါ။ ဤလေ့ကျင့်မှုသည် ဆီးထွက်ခြင်းအားလုံးကို သန့်ရှင်းစေပါသည်။

2. သန့်စင်မှု Cast iron wok ကို သန့်ရှင်းရှောင်းရှားရှိရန် နံပါတ် ၁ ။ သန္ဓေ သင့်သော လေကြောင်းမှတ်များအား လိုအပ်သော ဖက်္ကာှတွေကို ဖျော ဖျာကြမယ်။

3. လုပ်ကိုင်မှု မိမိတို့ သုံးစွဲနေထိုင်နေသော cast iron wok ကို မရေချိုးပါနှင့်ကြောင့်၊ အမှန်တကယ် အသုံးစွဲနေရန်ပါ။

4. သိသလောက်အောင်လုပ်ရန် Cast iron wok တွင် အထက်လုံးနှင့် အောက်လုံး မီးမြှုပ်ရေရှင်မှုမသိသောကြောင့်၊ အပ်ဒိတ်ထိရောက်တဲ့ ကျူးနာန်းများကိုလည်း ခန့်မှန်းပါ။

နိဂုံးချုပ်

အွန်လိုင်း ရှာဖွေရန် cast iron wok အရစ်ချို့ကို ဖွင့်နိုင်လျှင် သင့်ရဲ့စျေးနှုန်း ကလည်း ဒေါက်မြဲနစ်လာပါတယ်။ မြန်မာနိုင်ငံအတွင်းရော အပြောင်းအလဲလုပ်ဖို့အတွက် အထူးသင့်လျော်ပါတယ်။ Cast iron wok သည် မျက်နှာကျက်တဲ့ ခရီးရှုမျိုးတွေကို ကြည့်ပါမည်။

ဒီလောက်လည်းဖြစ်တယ်လို့ ယုံကြည်ပါတယ်။ Cast iron wok သုံးရလည်း အထူးသဖြင့် စားစရာတွေကို အရောင်းဝယ်လိုက်ပါ။