Yan . 01, 2025 20:21 Back to list

вырабляючы піцу ў экспартавальніку залізнай панэлі

Прыготавленне піцы ў чавуннай патэльні просты рэцэпт для хатняга кулінара

Піца — гэта не толькі смачнае, але і вельмі універсальнае страва, якое можна прыгатаваць у зручным для вас фармаце. Калі вы хочаце выпіць піцу, але не маеце печкі для піцы, не хвалюйцеся! Чавунная патэльня — гэта выдатны альтэрнатыўны варыянт для стварэння хрумсткай і смачнай піцы ў хатніх умовах. У гэтым артыкуле мы падзелімся простым рэцэптам, які вы зможаце лёгка паўтарыць.

Інгрэдыенты

Для тэсту - 2 шклянкі мукі - 1 пакет сухіх дрожджаў (7 г) - 1 чайная лыжка цукру - 1 чайная лыжка солі - 3/4 шклянкі цёплай вады - 1-2 сталовыя лыжкі алівкавага алею

Для начыння - 1/2 шклянкі томатнага соусу - 1 шклянка сыру моцарэла, натертай - Вашы любімыя начынні (папчыка, грыбы, італьянскія каўбасы, свежыя гародніна і г. д.)

Крок 1 Прыготуйце теста

Спачатку падрыхтуйце тэсту для піцы. У вялікай місцы змяшайце муку, сухія дрожджы, цукар і соль. Далей дадайце цёплую ваду і аліўкавы алей. Замяшайце інгрэдыенты разам, пакуль яны не ператворацца ў аднастайнае тэсту. Калі яно занадта ліпкае, дадайце трохі больш мукі, калі занадта сухое — крыху вады.

Вымешвайце тэсту на працягу прыкладна 5-7 хвілін, пакуль яно не стане эластычным і гладкім. Затым кладіце яго ў змазаную алеем місу, накрыйце ручніком і пакіньце ў цёплым месцы на 1-2 гадзіны, пакуль яно не падрасце ў два разы.

Крок 2 Падрыхтоўка начыння

making pizza in cast iron pan exporter

Калі тэста будзе гатова, вы можаце падрыхтаваць начынне. Нацярыце сыр моцарэла, нарэжце папчыку, грыбы і іншыя гародніна, якія любіце. Вы можаце выкарыстоўваць любую начынне, якая вам падабаецца. Галоўнае — не перагружаць піцу, інакш яна не прыгатуецца аднастайна.

Крок 3 Сформуйце піцу

Пасля таго як тэста падрасце, перанясеце яго на паверхню, прысыпаную мукой. Размясціце тэсту і расплюшчыце яго ў форме круга, прыстасаванай да памераў вашай чавуннай патэльні. Затым перанясеце тэсту ў загадзя разагретую патэльню.

Крок 4 Дадайце начынне

Пасля таго як тэсту будзе змешчана ў патэльню, намажце яго томатным соусам, пакіньце чыстымі краешкі. Затым выкладзіце на яго сыр і вашыя любімыя начынні. Не забудзьцеся прыпраўць піцу спецыямі — орэгано, базілік і чорны перац нададуць вашай піцы асаблівы смак.

Крок 5 Выпечка піцы

Накрыйце піцу вечкам або алюмініевай фольгай і ставьце яе на сярэдні агонь. Печыце каля 15-20 хвілін, пакуль сыр не расплавіцца, а краешкі не стануць залацістымі і хрумсткімі. Праз 10 хвілін можна зняць вечка, каб павысіць хрумсткасць.

Заключэнне

Гатовая піца ў чавуннай патэльні будзе смачнай, з багатым смакам і хрумсткай шапкай. Гэта ідэальнае страва для сямейных вечароў або сустрэч з сябрамі. Спробуйце зрабіць сваю ўласную піцу, змяняючы начынне уважліва, і асалодзіцеся гэтым смачным і простым стравай!