Ноя . 26, 2024 14:45 Back to list

ทำพิซซ่าแบบกำหนดเองบนกระทะเหล็กหล่อ

การทำพิซซ่าบนตะแกรงเหล็กหล่อ วิธีทำพิซซ่าโฮมเมดในแบบของคุณ

การทำพิซซ่าที่บ้านเป็นกิจกรรมที่สนุกสนานและสามารถสร้างสรรค์ตามรสนิยมของคุณได้อย่างไร้ขีดจำกัด วันนี้เราจะมาแบ่งปันวิธีทำพิซซ่าโฮมเมดบนตะแกรงเหล็กหล่อ ซึ่งจะช่วยให้พิซซ่าของคุณได้สัมผัสความกรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว

วัตถุดิบที่จำเป็น

เพื่อเริ่มต้นการทำพิซซ่าบนตะแกรงเหล็กหล่อ คุณจะต้องเตรียมวัตถุดิบดังต่อไปนี้

1. แป้งพิซซ่า (คุณสามารถใช้แป้งสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้) 2. ซอสพิซซ่า (ใช้ซอสสำเร็จรูปหรือทำเองจากมะเขือเทศ) 3. ชีส (โมซาเรลล่าหรือชีสที่คุณชื่นชอบ) 4. ท็อปปิ้งต่างๆ (เช่น เปปเปอโรนี, เห็ด, พริกหวาน, หอมหัวใหญ่ ฯลฯ) 5. น้ำมันมะกอก 6. เครื่องเทศ (เช่น โอรีกาโน, พริกไทย, เกลือ ฯลฯ)

ขั้นตอนการทำพิซซ่า

2. เตรียมตะแกรงเหล็กหล่อ วางตะแกรงเหล็กหล่อบนเตาเผาแล้วเปิดไฟกลาง รอให้ตะแกรงร้อน จากนั้นทาน้ำมันมะกอกลงไปให้ทั่วพื้นผิว

custom cooking pizza on cast iron griddle

3. แผ่แป้งพิซซ่า หลังจากแป้งขึ้นดีแล้ว ให้นำมาม้วนหรือแผ่ออกให้ได้ขนาดที่ต้องการ คุณสามารถทำให้แป้งบางหรือหนาตามต้องการ ก่อนโยนแป้งลงบนตะแกรง

4. ใส่ซอสและท็อปปิ้ง เมื่อแป้งได้ที่แล้ว ให้ทาซอสพิซซ่าลงไปตามด้วยชีสและท็อปปิ้งที่เลือก รักษาให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีในทุกๆ คำ

5. ทำอาหาร ปิดฝาตะแกรงและปล่อยให้พิซซ่าสุกบนไฟกลาง ภายในเวลาประมาณ 10-15 นาที คุณอาจต้องตรวจสอบเป็นระยะๆ ว่าชีสละลายและแป้งมีสีเหลืองทองหรือไม่

6. เสิร์ฟพิซซ่า เมื่อพิซซ่าสุกเรียบร้อยแล้ว ให้ยกออกจากตะแกรง ปล่อยให้เย็นลงสักพักแล้วตัดเป็นชิ้นๆ พร้อมเสิร์ฟกับซอสพริกหรือเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ

เคล็ดลับในการทำพิซซ่า

1. สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น สามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ ลงไปในซอสหรือแม้กระทั่งแป้ง 2. หากคุณชอบพิซซ่าที่กรอบ ควรให้ตะแกรงเหล็กหล่อร้อนพอสมควรก่อนวางแป้งลงไป 3. การใช้ชีสหลากหลายชนิดจะช่วยเพิ่มมิติของรสชาติ และช่วยให้พิซซ่าดู appetizing มากขึ้น

การทำพิซซ่าบนตะแกรงเหล็กหล่อไม่เพียงแต่สนุก แต่ยังเปิดโอกาสให้คุณได้ลองท็อปปิ้งต่างๆ ที่คุณต้องการ ได้สร้างสรรค์พิซซ่าของคุณในแบบที่ไม่เหมือนใคร มาทำพิซซ่ารสชาติอร่อยกันเถอะ!