Oct . 12, 2024 13:32 Back to list

การทำพิซซ่าในเหล็กหล่อบนเตาย่าง

การทำพิซซ่าในกระทะเหล็กหล่อบนเตาย่าง

พิซซ่าเป็นอาหารที่มีความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก ด้วยรสชาติที่หลากหลายและการทำที่ไม่ยุ่งยาก ทำให้พวกเราสามารถเพลิดเพลินกับพิซซ่าได้ในหลายโอกาส และวันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการทำพิซซ่าในกระทะเหล็กหล่อบนเตาย่าง ซึ่งเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่ชอบการทำอาหารกลางแจ้ง และต้องการสัมผัสกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

การใช้กระทะเหล็กหล่อในการทำพิซซ่ามีข้อดีหลายประการ กระทะเหล็กหล่อมีความทนทานและสามารถเก็บความร้อนได้ดี ทำให้พิซซ่าที่ได้มีความกรอบนอกนุ่มใน นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้งานบนเตาย่างได้อย่างง่ายดาย ซึ่งเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายในการทำอาหาร

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

ในการทำพิซซ่าในกระทะเหล็กหล่อ เราจะต้องเตรียมวัตถุดิบดังนี้

1. แป้งพิซซ่า (สามารถใช้แป้งสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้) 2. ซอสมะเขือเทศสำหรับพิซซ่า 3. ชีสแบบโมซาเรลล่าหรือชีสที่ชอบ 4. ท็อปปิ้งอื่น ๆ เช่น เปปเปอร์โอนี เห็ด พริกหวาน หอมแดง 5. เครื่องเทศ เช่น โอริกาโน่ และพริกไทย 6. น้ำมันมะกอก

1. เตรียมแป้ง หากคุณทำแป้งพิซซ่าจากศูนย์ ให้คุณนวดแป้งจนเนียนและปล่อยให้ขึ้นฟูประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นนำมานวดอีกครั้งแล้วรีดเป็นแผ่นกลมขนาดพอดีกับกระทะเหล็กหล่อ

pizza in cast iron on grill exporter

2. เตรียมกระทะ ป้ายด้วยน้ำมันมะกอกบาง ๆ ที่กระทะเหล็กหล่อ แล้วตั้งกระทะบนเตาย่างให้ร้อน

3. ใส่แป้ง หลังจากกระทะร้อนแล้ว ให้นำแป้งพิซซ่ามาวางในกระทะ ตั้งทิ้งไว้สักครู่ จนด้านล่างเริ่มกรอบ

4. เพิ่มซอสและท็อปปิ้ง ทาซอสมะเขือเทศลงบนแป้ง จากนั้นโรยชีสและท็อปปิ้งต่าง ๆ ที่เตรียมไว้

5. ย่างพิซซ่า ปิดฝากระทะแล้วทำการย่างพิซซ่าบนเตาย่างเป็นเวลาประมาณ 10-15 นาที หรือจนกระทั่งชีสละลายและหน้าพิซซ่ามีสีเหลืองทอง

6. เสิร์ฟ เมื่อพิซซ่าสุกแล้ว ให้ตัดเป็นชิ้น ๆ เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมกับเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ

สรุป

การทำพิซซ่าในกระทะเหล็กหล่อบนเตาย่างไม่เพียงแต่จะให้รสชาติอร่อยและความกรอบที่ไม่เหมือนใคร แต่ยังเป็นกิจกรรมที่สนุกสนานสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูงในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ลองทำดูแล้วคุณจะพบกับมิติใหม่ของการทำพิซซ่าที่เต็มไปด้วยความสร้างสรรค์และความอร่อยที่คุณไม่ควรพลาด!