Oct . 12, 2024 17:23 Back to list

Compañías que ofrecen pizzas en sartenes de hierro fundido

Pizza en Sartén de Hierro La Revolución en la Cocina

La pizza ha sido un alimento favorito en muchas culturas alrededor del mundo, y su versatilidad la convierte en una opción ideal para cualquier ocasión. En los últimos años, ha surgido una tendencia que está capturando la atención de los amantes de la cocina la preparación de pizza en sartenes de hierro fundido. Este método no solo proporciona una textura y un sabor únicos, sino que también ofrece una forma de reinventar este platillo clásico.

¿Por qué usar una sartén de hierro fundido?

Las sartenes de hierro fundido son conocidas por su durabilidad y capacidad para retener el calor, lo que las convierte en ideales para la cocción de pizzas. A diferencia de las bandejas de pizza tradicionales, que pueden no distribuir el calor de manera uniforme, las sartenes de hierro fundido permiten que la pizza se cocine de manera más homogénea, logrando una base crujiente y un queso perfectamente derretido.

Además, estas sartenes son versátiles. Pueden utilizarse en la estufa, en el horno e incluso en la parrilla, lo que permite a los cocineros adaptar sus métodos de preparación según sus preferencias y la disponibilidad de utensilios en la cocina.

El auge de las empresas de sartén de hierro una opción sostenible

El incremento en la popularidad de las sartenes de hierro ha llevado a un florecimiento de empresas que se especializan en su fabricación. Estas empresas no solo están centradas en la producción de utensilios de cocina, sino que también promueven un estilo de vida más sostenible. Muchas de ellas utilizan métodos de producción que minimizan el impacto ambiental, favoreciendo el uso de materiales reciclables y procesos de fabricación responsables.

pizza on cast iron pizza pan companies

Empresas reconocidas como Lodge, Le Creuset y Staub han revolucionado el mercado con sus sartenes de hierro fundido de alta calidad. Estas marcas no solo ofrecen productos que duran toda la vida, sino que también promueven la cocina saludable, ya que el hierro fundido es naturalmente libre de productos químicos nocivos que pueden encontrarse en otros utensilios.

Receta básica de pizza en sartén de hierro fundido

Una de las maravillas de cocinar pizza en una sartén de hierro fundido es la simplicidad del proceso. Aquí ofrecemos una receta básica para hacer una deliciosa pizza en casa.

Ingredientes - 1 masa para pizza (puede ser comprada o hecha en casa) - 200 g de salsa de tomate - 250 g de queso mozzarella, rallado - Ingredientes al gusto (pepperoni, verduras, jamón, etc.) - Aceite de oliva - Sal y pimienta al gusto

Instrucciones 1. Precalienta tu horno a 220°C. 2. Calienta la sartén de hierro fundido en la estufa a fuego medio, añadiendo un chorrito de aceite de oliva para evitar que la masa se pegue. 3. Extiende la masa de pizza en el tamaño adecuado para la sartén. Luego, con mucho cuidado, colócala en la sartén caliente. 4. Extiende la salsa de tomate sobre la masa y cubre con el queso mozzarella y otros ingredientes de tu elección. 5. Cocina la pizza en la estufa durante unos 5 minutos para que la base comience a dorarse. Luego, transfiere la sartén al horno. 6. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee, y la base esté crujiente. 7. Retira la pizza del horno, déjala enfriar un par de minutos y ¡a disfrutar!

Conclusión

Cocinar pizza en una sartén de hierro fundido no solo es una forma innovadora de disfrutar este platillo, sino que también apoya el uso de utensilios de cocina sostenibles y duraderos. Con la creciente popularidad de estas sartenes, no es de extrañar que tantas personas estén adoptando esta forma de cocinar. Ya sea que seas un chef experimentado o un principiante en la cocina, la pizza en sartén de hierro fundido es una deliciosa manera de deleitar a tus amigos y familiares. ¡Atrévete a probarlo!