Aug . 24, 2024 19:45 Back to list

Lav pizza i støbejerns pande for en perfekt sprød bund

Hvordan man laver pizza i en støbejernsstegepande

At lave pizza i en støbejernsstegepande er en fantastisk metode til at opnå en lækker og sprød bund. Støbejern fordeler varme jævnt og holder på den, hvilket resulterer i en perfekt bagt bund hver gang. I denne artikel vil vi gå igennem trinene til at lave en udsøgt pizza i din støbejernsstegepande.

Ingredienser

Først og fremmest skal du samle dine ingredienser

- 2 ½ kopper pizzadej (kan købes færdiglavet eller laves hjemme) - 1 kop tomatsauce - 2 kopper revet mozzarellaost - Toppings efter eget valg (peperoni, svampe, oliven, løg osv.) - Olivenolie - Tørrede krydderier (som oregano og basilikum)

Trin-for-trin vejledning

1. Forbered dejen Hvis du laver din egen pizzadej, skal den hæve i mindst en time. Hvis du bruger færdiglavet dej, skal du følge instruktionerne på pakken.

2. Forvarm støbejernsstegepanden Sæt din støbejernsstegepande på komfuret ved medium-høj varme. Tilsæt lidt olivenolie i panden og lad det varme op i et par minutter.

making pizza in cast iron skillet supplier

3. Form pizzaen Når panden er varm, skal du tage dejen og strække den ud, så den passer til bunden af panden. Du kan bruge hænderne eller en kagerulle. Når dejen er formet, placeres den forsigtigt i den varme pande.

4. Forbagning Forbag dejen i 3-5 minutter, indtil den begynder at blive let gylden. Dette hjælper med at danne en sprød bund.

5. Tilføj toppings Tag panden af varmen og kom tomatsauce på dejen. Fordel saucen jævnt og læg derefter mozzarellaosten og dine foretrukne toppings på.

6. Bagning Sæt panden i en forvarmet oven på 220 grader Celsius. Bag pizzaen i 10-15 minutter, eller indtil osten er smeltet og gylden, og bunden er sprød.

7. Afkøling og servering Når pizzaen er færdig, skal du tage den ud af ovnen og lade den køle af i et par minutter. Brug en spatel til at fjerne pizzaen fra panden og skær den i skiver.

Afsluttende tanker

At lave pizza i en støbejernsstegepande er ikke kun nemt, men også en sjov måde at eksperimentere med forskellige toppings og smagskombinationer. Med lidt øvelse vil du snart mestre teknikken og imponere dine venner og familie med lækre hjemmelavede pizzaer. Så tag din støbejernsstegepande frem, og begynd at lave din egen pizzaoplevelse!