Sep . 09, 2024 09:43 Back to list

Banana Bread di alta qualità in ghisa

Pane Banane in Padella di Ghisa di Alta Qualità

Il pane alle banane è un classico della pasticceria casalinga, perfetto per la colazione o come spuntino. Quando si utilizza una padella di ghisa di alta qualità, il risultato finale è ancora più delizioso e con una consistenza unica. In questo articolo, esploreremo come preparare un ottimo pane alle banane utilizzando una padella di ghisa.

Ingredienti Necessari

Per preparare il pane alle banane, avrai bisogno dei seguenti ingredienti

- 3 banane mature - 200 g di zucchero - 1 uovo - 60 g di burro fuso - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - 190 g di farina - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio - Un pizzico di sale - Noci pecan o noci (facoltativo)

Preparazione

1. Preriscalda il Forno Inizia preriscaldando il forno a 175°C. Questo è un passaggio fondamentale affinché il pane cuocia in modo uniforme.

high quality cast iron skillet banana bread

2. Schiaccia le Banane In una ciotola grande, schiaccia le banane mature con una forchetta fino a ottenere una purea liscia. Più sono mature le banane, più dolce sarà il tuo pane.

3. Mescola gli Ingredienti Aggiungi allo schiaccio di banane lo zucchero, l'uovo, il burro fuso e l'estratto di vaniglia. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. In un'altra ciotola, setaccia la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola delicatamente fino a quando non sono amalgamati. Se desideri, puoi aggiungere noci tritate per un tocco croccante.

4. Versa nella Padella di Ghisa Ungi la tua padella di ghisa con un po' di burro o olio per evitare che il pane si attacchi. Versa il composto nella padella e livellalo con una spatola.

5. Cottura Metti la padella nel forno e cuoci per circa 50-60 minuti, o fino a quando un stecchino inserito al centro esce pulito. La padella di ghisa garantirà una cottura uniforme e un bel colore dorato.

6. Raffreddamento Una volta cotto, rimuovi il pane dal forno e lascia raffreddare nella padella per circa 10 minuti. Poi trasferiscilo su una griglia per raffreddarlo completamente.

7. Servire Una volta raffreddato, taglia a fette e servi. Puoi gustarlo così com'è o con un po’ di burro spalmato sopra.

Utilizzare una padella di ghisa di alta qualità non solo migliora la cottura, ma aggiunge anche un tocco rustico e affascinante alla tua tavola. Buon appetito!