វិច្ឆិកា . 23, 2024 14:30 Back to list

Fullstendig pizza i kastet jern på grill

Å lage butikkpizza i støpejern på grillen

Grilling er en av de mest populære matlagingsmetodene, spesielt om sommeren. En av de deiligste rettene du kan lage på grillen er pizza. I denne artikkelen skal vi se på hvordan du kan lage butikkpizza i støpejern på grillen, noe som gir en unik smak og tekstur til pizzaen.

Fordelene med å bruke støpejern

Støpejern er et fantastisk materiale for matlaging av flere grunner. Først og fremst har det en utmerket evne til å holde på varme. Dette betyr at pizzaen kan få en jevn stekeflate, noe som er essensielt for å oppnå den perfekte sprø bunnen. Støpejern kan også brukes på både grill og i ovn, noe som gir deg fleksibilitet i matlagingen.

Ingredienser

For å lage pizza på grillen trenger du

- En ferdig pizzabunn fra butikken (gjerne en tykkere variant for best resultat) - Tomatsaus (eller pesto for et alternativ) - Ost (mozzarella er et klassisk valg) - Dine favorittpålegg (pepperoni, grønnsaker, skinke, osv.) - Olivenolje - Krydder (som oregano og basilikum)

Forberedelser

1. Forvarm grillen Begynn med å forvarme grillen til medium-høy temperatur. Hvis du bruker kullgrill, bør du sørge for at kullet er jevnt fordelt og gløder godt.

2. Forbered støpejernsformen Pensle innsiden av støpejernsformen med olivenolje for å forhindre at pizzaen setter seg fast. Dette vil også bidra til å gi bunnen en ekstra sprø tekstur.

wholesale pizza in cast iron on grill

Fullstendig pizza i kastet jern på grill

3. Monter pizzaen Rull ut pizzabunnen slik at den passer til støpejernformen. Legg bunnen i formen, og deretter tilsett tomatsausen. Spre sausen jevnt over bunnen, og legg deretter på et sjenerøst lag med ost. Til slutt, tilsett påleggene dine etter ønske.

Grillingen

Når alt er klart, er det på tide å plassere pizzaen på grillen.

1. Plasser støpejernsformen på grillen Lukk lokket og la pizzaen steke i ca. 10-15 minutter. Tiden kan variere avhengig av grillens temperatur og tykkelsen på bunnen, så hold et øye med den.

2. Sjekk for ferdighet Etter 10 minutter, åpne grillen og sjekk bunnen. Den skal være gyldenbrun og sprø. Osten skal smelte og bli boblende. Hvis du bruker en tykkere bunn, kan det være nødvendig å la den stå litt lenger.

3. Avkjøling Når pizzaen er ferdig, ta den av grillen med forsiktighet, og la den avkjøles i noen minutter før du skjærer den opp. Dette vil hjelpe ost og fyll til å sette seg litt.

Servering

Skjær pizzaen i passende stykker og server den varm. Du kan gjerne toppe den med ferske urter, som basilikum, eller en drizzle av olivenolje for ekstra smak. Grillpizzaen fungerer utmerket med en frisk salat eller som en del av et større grillmåltid.

Avsluttende tanker

Å lage butikkpizza i støpejern på grillen er en enkel og deilig måte å nyte en klassisk rett på. Støpejern gir en fantastisk sprø bunn som kan være vanskelig å oppnå i en vanlig ovn. Med enkle ingredienser og riktig tilberedning kan du imponere familie og venner med din egen hjemmelagde pizza som er stekt til perfeksjon. Neste gang du tenker på hva du skal lage på grillen, vurder å ta frem støpejernsformen og lage en deilig pizza. Bon appétit!