វិច្ឆិកា . 21, 2024 03:35 Back to list

Pizza Trung Quốc trong chảo gang được đặt trong lò nướng

Pizza Trung Quốc Nướng Trong Chảo Gang

Pizza là món ăn rất được yêu thích trên toàn thế giới, và nếu bạn muốn thử một phiên bản mới lạ của nó, hãy cùng khám phá cách làm Pizza Trung Quốc nướng trong chảo gang. Sự kết hợp giữa hương vị truyền thống của ẩm thực Trung Quốc và phong cách nướng pizza sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nguyên liệu chuẩn bị

Để làm Pizza Trung Quốc, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau

- 250g bột mỳ - 150ml nước ấm - 5g men nở khô - 1 thìa đường - 1/2 thìa muối - 2 thìa dầu ô liu - 200g thịt lợn xay hoặc thịt gà - 1 quả ớt chuông xanh, thái lát - 1 củ hành tây, thái mỏng - 100g nấm, thái lát - 200g phô mai mozzarella bào nhỏ - Gia vị tương ớt, xì dầu, và nước tương

Cách làm bột pizza

Đầu tiên, bạn cần làm bột pizza. Hòa tan men nở và đường vào nước ấm, để khoảng 5-10 phút cho men nở hoạt động. Trong một tô lớn, trộn bột mỳ và muối, sau đó đổ hỗn hợp nước men vào. Nhào bột cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 10 phút. Thêm dầu ô liu vào và tiếp tục nhào trong vài phút nữa.

Bọc bột lại bằng khăn ẩm và để ở nơi ấm trong khoảng 1 giờ để bột nở gấp đôi
.

Chuẩn bị nhân pizza

china pizza in cast iron skillet in oven

Pizza Trung Quốc trong chảo gang được đặt trong lò nướng

Trong thời gian chờ bột nở, bạn có thể chuẩn bị nhân pizza. Bắc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu và xào thịt lợn hoặc thịt gà cho đến khi chín. Thêm hành tây, ớt chuông và nấm vào xào cùng cho đến khi tất cả đều chín mềm. Bạn có thể thêm một ít gia vị như xì dầu và nước tương để tăng thêm hương vị.

Nướng pizza trong chảo gang

Khi bột đã nở, hãy lita một chút bột ra bàn làm việc và cán nó thành hình tròn. Làm nóng chảo gang trên bếp với một ít dầu. Đặt bột vào chảo và tiếp tục nướng khoảng 3-5 phút cho đến khi mặt dưới vàng.

Sau đó, cho nhân pizza đã chuẩn bị lên mặt bột. Rắc phô mai mozzarella lên và nếu bạn thích, có thể thêm một ít tương ớt để tăng thêm phần hấp dẫn.

Chuyển chảo vào lò đã được làm nóng trước (khoảng 220 độ C) và nướng trong khoảng 15-20 phút cho đến khi phô mai chảy và vàng đều.

Thưởng thức

Khi pizza đã chín, hãy lấy ra và để nguội trong vài phút. Sau đó, cắt thành từng miếng và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Pizza Trung Quốc với hương vị độc đáo, từ sự kết hợp của các nguyên liệu tươi ngon, chắc chắn sẽ khiến mọi người yêu thích.

Kết luận

Pizza Trung Quốc nướng trong chảo gang không chỉ dễ làm mà còn mang đến hương vị mới lạ và thú vị. Đây là món ăn thích hợp cho các buổi tụ họp, bữa tiệc hoặc đơn giản chỉ là một bữa ăn ngon trong gia đình. Hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt!