Dec . 05, 2024 11:36 Back to list

Železná tawa servis

Jak správně pečovat o litinovou pánev Tawa

Litinová pánev Tawa je vynikajícím pomocníkem pro milovníky vaření, zejména pro přípravu tradičních pokrmů. Tento typ pánve, typicky široký a plochý, je ideální pro přípravu naan, dosa a dalších indických specialit. Aby však vaše pánev sloužila co nejdéle a zůstala v perfektním stavu, je důležité věnovat jí správnou údržbu a péči.

První použití

Před prvním použitím je důležité pánev správně připravit. Novou litinovou pánev Tawa je dobré umýt mýdlem a horkou vodou, aby se odstranily případné zbytky oleje z výrobního procesu. Poté pánev důkladně oschněte. Jakmile je suchá, je čas ji propálením ochránit a vytvořit nepřilnavý povrch. Na pánev naneste tenkou vrstvu rostlinného oleje a zahřejte ji na střední teplotě po dobu asi 30 minut. To pomůže vytvořit ochrannou vrstvu, která zabrání přichytávání jídla.

Údržba po vaření

Po každém použití pánve je důležité ji správně umýt. Ideálně byste měli použít pouze horkou vodu a měkkou houbičku. Vyvarujte se používání mýdla, které by mohlo poškodit ochrannou vrstvu. Pokud na pánvi zůstaly tvrdé zbytky jídla, můžete použít jemnou škrabku nebo sůl jako jemný abrazivní prostředek. Po umytí je nezapomeňte důkladně osušit, aby se zabránilo rzi.

iron tawa pan service

Ochrana proti korozi

Litinové pánve jsou náchylné k rzi, proto je důležité je pravidelně ošetřovat olejem. Po vyčištění pánve doporučujeme nanést na její povrch tenkou vrstvu oleje a jemně ji zahřát. Tím se zajistí, že zůstane chráněná před vlhkostí. Skladujte pánve na suchém místě a vyhněte se dlouhodobému kontaktu s vodou, abyste zajistili jejich dlouhou životnost.

Jak na vaření

Litinová pánev Tawa je ideální pro přípravu různých jídel. Vzhledem k jejím výborným tepelným vlastnostem je možné vařit na ní na nižších teplotách, což pomáhá udržet chuť a výživové hodnoty potravin. Při vaření doporučujeme používat dřevěné nebo silikonové příbory, abyste nepoškodili povrch pánve.

Závěr

Péče o litinovou pánev Tawa není složitá, ale vyžaduje určitou pozornost a pravidelnost. Dodržováním základních pravidel údržby můžete zajistit, že vaše pánev zůstane v perfektním stavu a budete ji moci využívat po mnoho let. Správné chování s tímto výjimečným kuchyňským náčiním vám pomůže dosáhnout vynikajících výsledků a užít si radost z vaření bez obav z poškození pánve. Užívejte si vaření a experimentujte s různými recepty, které povýší vaše kulinářské dovednosti na novou úroveň!