Samh . 20, 2024 01:11 Back to list

найлепшая лёгкая піца з кіслівым залізам

Лепшая простая піца на чавуне Ваш гід на ідэальную страву

Калі вы шукаеце ідэальнае паўднёвае падабедаў або вечарыну з сябрамі, нічога не зможа перамагчы далікатную і смачную піцу, прыгатаваную ў чавуннай рондалі. Чавунны посуд адрозніваецца сваёй здольнасцю захоўваць і размеркаваць тепло, што робіць яго ідэальным для выпечкі піцы. У гэтым артыкуле мы разгледзім, як прыгатаваць лепшую простую піцу на чавуне.

Перавагі чавуннага посуду для піцы

Чавунныя рондалі не толькі даўгавечныя, але і здатныя даўжэй захоўваць цяпло, чым звычайныя бляшаныя ці керамічныя рондалі. Гэта дазваляе піцы прапечыцца роўна і забяспечвае ідэальную хрумсткую корку, якую так палюбілі многія прыхільнікі піцы. Акрамя таго, чавунныя рондалі могуць быць выкарыстаны на раўніне, у духоўцы або нават на адкрытым агні, што робіць іх вельмі ўніверсальнымі.

Рэцэпт простай піцы на чавуне

Інгрэдыенты

- 2 чашкі мукі - 1 чайная лыжка солі - 1 чайная лыжка цукру - 1 пакет (7 грам) сухіх дрожджаў - ¾ чашкі цёплай вады - 1 сталовая лыжка аліўкавага алею - Вашы любімыя інгрэдыенты для начыння (томатны соус, сыр, pepperoni, гародніна і інш.)

Падрыхтоўка цеста

3. Укласці цеста ў змазаную аліўкавым алеем місцу, накрыць ручніком і даць устаяцца на 1-2 гадзіны, пакуль не падвоіцца ў памеры.

best easy cast iron skillet pizza

Пячэнне піцы

1. Разагрэйце духоўку да 220°C. Пакладзіце чавунную рондаль у духоўку на 10 хвілін, каб яна добра разагрэлася.

2. Разкатайце цеста на плоскай паверхні, пакуль не атрымаеце круг памерам, які падыходзіць для вашай рондалі.

3. Астудзіце рондаль з духоўкі (уважліва!) і выкладзіце ў яе цеста.

4. Намажце томатны соус на цеста, пасыпце сырам і дадайце інгрэдзіенты па вашаму выбару.

5. Паставіць у духоўку і пякчы 15-20 хвілін, пакуль корка не стане залацістай і хрумсткай.

Падача

Дастаўшы піцу з духоўкі, дайце ёй крыху астыць, перад тым як нарэзать. Сервіруйце з вашымі любімымі соусамі ці зелянінай.

Такім чынам, піца, прыгатаваная ў чавунным посудзе, не толькі смактуе выдатна, але і звычайна з'яўляецца выдатным спосабам правесці час з сям'ёй і сябрамі. Эксперыментуйце з рознымі інгрэдыентамі і атрымлівайце асалоду ад ручной працы!